07:46, 22 августа 2016

Поправки в техрегламент на молоко: показатели пищевой ценности

Milknews продолжает рассказывать об изменениях в Техрегламент на молоко и молочную продукцию, которые сейчас обсуждаются в Минсельхозе. О том, как могут измениться правила маркировки молочных составных продуктов, можно почитать здесь

Специалисты рабочей группы предлагают изменить Пункт 86  п.п. "з" регламента, в котором сегодня значится следующее "пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока (допускается указывать пищевую ценность в диапазоне "от... до... ")".

Этот пункт предлагается расширить за счет такой формулировки: "Допускается в отношении показателей пищевой ценности использование в маркировке молочной продукции надписи "среднее значение".

Таким образом документ уточняет требования закона и исключает риск признания годной по всем показателям молочной продукции несоответствующей по требованиям маркировки из-за незначительных расхождений.

С точки зрения права на достоверную информацию никакой угрозы для потребителя нет, если данные о фактических показателях пищевой ценности будут незначительно отличаться от заявленных на упаковке, считают эксперты.

"Предлагаемая редакция снимает существующие ограничения серийного производства молочной продукции, обусловленные сезонными колебаниями состава сырья и техническими особенностями используемого сегодня оборудования, не всегда способного обеспечить одинаковое значение показателей пищевой ценности в разных партиях", - говорится в обосновании поправки.
 
просмотров: 1485


Также рекомендуем:

В рамках подпрограммы "Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие" государственной программы РФ "Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия…

В рамках подпрограммы "Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие" государственной программы РФ "Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия…


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


23 МАЯ 2017 08:00
В адрес руководства Минсельхоза Южной Осетии будут выдвинуты новые обвинения