Архив событий 09 декабря 2014 Г. 10:25,

"Молочная Бизнес Академия": результаты и планы развития

---

Автономная некоммерческая организация развития производства сырого молока  «Молочная Бизнес Академия»  - это современный центр повышения квалификации для специалистов и управляющих молочных хозяйств.
 
Академия была учреждена национальным союзом производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» и автономной некоммерческой организацией «ДОВЕРИЕ», при поддержке таких партнеров как Группа компаний  Danone в России и Фонд EcoSystem Danone, Французский Институт Животноводства (Institut de l’Elevage), Cargill, Орловский Государственный Аграрный Университет и Воронежский Государственный Аграрный Университет.
 
Основная задача центра - способствовать стабильному развитию производителей молока за счет передачи знаний в сфере молочного животноводства и навыков работы с передовыми технологиями молочной индустрии для специалистов сельскохозяйственных предприятий.
 
Для достижения поставленных целей  в центре построена тренинговая ферма на 90 голов дойного стада, где есть как привязное, так и беспривязное содержание молочного стада, оборудованы учебные классы, а также открыт кампус для проживания участников наших программ.
 
Уникальность МБА в сочетании теории и практики: преподаватели не только читают лекции, но и поддерживают интерактивный формат общения, а также сразу дают возможность участникам попробовать  на практике всё своими руками. Соотношение теоретических и практических занятий - 50/50.
 
В МБА ведут занятия ведущие преподаватели сельскохозяйственных вузов, а также практикующие эксперты, прошедшие стажировку во Французском институте животноводстве (Institut de l’Elevage).

МБА активно использует практику проведения выездных обучающих тренингов для специалистов молочных хозяйств в отдаленных регионах России, которым сложно приезжать на базу МБА в Липецкой области. Такие сессии МБА уже проходят на регулярной основе в Тюменской, Новосибирской, Ленинградской областях, Республике Татарстан.
 
Ведущие преподаватели:
 
Лободин Константин Алексеевич – заведующий кафедрой акушерства и физиологии сельскохозяйственных животных Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I. Доктор ветеринарных наук, практикующий эксперт по воспроизводству.
 
Лещуков Константин Александрович – заведующий кафедрой технологии мяса и мясных продуктов Орловского государственного аграрного университета. Кандидат биологических наук, практикующий эксперт по качеству и товарности молока.
 
Мошкина Светлана Владимировна – доцент кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орловского государственного аграрного университета Кандидат биологических наук, практикующий эксперт по молодняку и кормлению КРС.
 
Веретенникова Валентина Григорьевна  – преподаватель Курской государственной сельскохозяйственной Академии, кандидат сельскохозяйственных наук. Практикующий эксперт по выращиванию кормов для КРС.
 
Результаты работы центра
 
По состоянию на сегодняшний день (с сентября 2012 г. по декабрь 2014 г.) в Молочной Бизнес Академии прошли обучение более 370 специалистов из 49 регионов РФ. В 2012 г. – 38 специалистов, в 2013 г. – 110 специалистов, за 11 мес. 2014 г. – 222 специалистов молочных хозяйств). 
 
Средний рост производства молока в хозяйствах, специалисты которых прошли обучение, составил 8,5% (более 0,6 литра на одну корову в день).
Это означает дополнительный доход хозяйства – более 4380 руб./корову в год. На 1 ферму в 500 голов - более 2 млн руб. в год.
 
 

Актуальные тренинговые программы:
 
1. Технологический аудит молочной фермы
 
Целевая аудитория: руководители молочных хозяйств, главные специалисты, бригадиры МТФ и комплексов, специалисты среднего звена из хозяйств различных уровней продуктивности, молодые специалисты недавно окончившие ВУЗы, специалисты областных и районных управлений сельского хозяйства.
 
Содержание: данная программа позволяет проводить комплексную оценку ситуации в  хозяйстве. Специалисты хозяйств получают и систематизируют знания и практические навыки в области работы молочного производства. Программа охватывает все основные направления на ферме:

• Кормление и качество кормов
• Выращивание молодняка
• Сигналы и комфорт коров
• Менеджмент воспроизводства
• Качество молока
• Экологические аспекты 

• показатели эффективности кормопроизводства, организация кормовой базы для животноводства;
• подбор культур, преимущества и недостатки разных сочетаний кормов, лучшие практики;
• преимущества и недостатки круглогодового однотипного кормления, по сравнению с пастбищным, основные экономические показатели двух вариантов;
• основные ошибки при выращивании кукурузы, люцерны, травосмесей;
• основные критерии выполнения технологии при заготовке силоса, сенажа и сена. Экономика и обоснование заготовки тех или иных культур, которые используются в хозяйстве;
• аудит кормов на тренинговой ферме МБА;
• расчет потерь для молочных коров, при неправильном выращивании и возделывании основных видов кормов.