Мнения

За последние несколько лет «Милком» (входит в агрохолдинг «Комос Групп») увеличил свои производственные мощности в среднем на 25-30%. И стремится к тому, чтобы новинки составляли в портфеле 5-7% от общего объема продаж. По итогам 2023 года компания заняла третье место в рейтинге крупнейших переработчиков молока и 13-е – в рейтинге крупнейших сыродельных компаний. О планах на будущее и эффективных стратегиях развития бизнеса мы поговорили с вице-президентом «Милком» Михаилом Камышным.

Удмуртская компания «Ува-молоко» в этом году снова вошло в ТОП-20 крупнейших переработчиков молока и производителей сыра России по версии Milknews Союзмолоко и Streda Consulting. Мы поговорили с коммерческим директором компании Константином Емшановым и узнали, в чем секрет успеха и какие планы есть у «Ува-молоко» на ближайшее будущее.

12 июля в Чувашии в преддверии Общероссийского аукциона племенных животных прошла конференция «Племенное животноводство глазами сельхозпроизводителей. Настоящее и будущее». В рамках мероприятия директор Аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин рассказал о текущем состоянии племенного дела в нашей стране и стратегических задачах развития племенного молочного животноводства.

18 июля на очередном заседании “Молочных сессий: Summer edition” презентовали обновленный рейтинг крупнейших переработчиков молока России. О том, как изменилась расстановка сил на рынке переработки за последний год, Milknews рассказал один из авторов рейтинга - генеральный директор консалтинговой компании Streda Consulting Алексей Груздев.

Группа компаний «Мультипро» планирует увеличить объемы производства сыра моцарелла почти в два раза в 2025 году - до 70 тысяч тонн. Достичь таких показателей холдингу позволит запуск нового завода по производству моцареллы. Об этом в интервью Milknews рассказал генеральный директор крупнейшего игрока на рынке HoReCa - ТК «Мультипро» Дмитрий Гуревич. Руководитель также поделился своим видением ситуации на рынке молочной продукции России.

Увеличение объема производства собственного молока, расширение производственных мощностей, модернизация и автоматизация каждого направления деятельности - такие приоритеты обозначает для себя «ВАМИН».Об этом в интервью Milknews заявил директор компании Айрат Мухамадеев. Перспективы развития рынка сыров, а также обновленные рейтинги крупнейших производителей и переработчиков молока обсудят участники очередных «Молочных сессий. Summer edition», которые состоятся в Подмосковье 18 июля. Руководитель «ВАМИН» также поделился планами компании на ближайшее будущее.

В Чувашии прошел Первый общероссийский аукцион племенных животных. Программа также включала в себя конференцию «Племенное животноводство глазами сельхозпроизводителей. Настоящее и будущее». В течение трех дней свыше 150 участников мероприятия из более чем 10 регионов страны изучили опыт передовых хозяйств и обсудили цели развития племенного животноводства. Milknews поговорил с организатором мероприятия - генеральным директором компании “Чебомилк” Сергеем Анучиным - о результах встречи и главных целях аукциона.

Компания «Экомилк» в 2023 году нарастила выручку на 15%. Рост финансовых показателей был обеспечен прежде всего за счет увеличения продаж различных видов мягких сыров. Кроме того, компания за прошлый год существенно нарастила объемы переработки молока. Об этом в интервью Milknews рассказал исполнительный директор «Экомилк» Шамиль Тарамов. Руководитель «Экомилк» также поделился своим мнением о перспективах развития молочной отрасли России в ближайшие годы. Напомним, что ситуацию в молочной отрасли России по итогам первого полугодия 2024 года, а также обновленные рейтинги крупнейших производителей и переработчиков молока обсудят и участники очередных «Молочных сессий. Summer edition», которые состоятся в Подмосковье 18 июля.

В преддверии «Молочных сессий: Summer edition», которые пройдут уже 18 июля в Подмосковье, генеральный директор холдинга “АГРОСИЛА” Светлана Барсукова рассказала Milknews об инвестиционных планах и ключевых составляющих стратегии повышения эффективности.

Сильный рост цены на молоко в 2024 году повлек за собой серьёзное увеличение стоимости молочных продуктов на полке, в том числе сыра. По итогам текущего года потребление молочных продуктов в России может снизиться, рассказал в интервью Milknews генеральный директор компании «Азбука сыра» Алексей Фатыхов. Эти и другие актуальные вопросы будут обсуждаться в ходе «Молочных сессий. Summer edition», которые состоятся 18 июля в Подмосковье. Руководитель также рассказал о результатах работы предприятия за прошлый год.

Потребление сыров в России в перспективе будет расти, но для этого нужно развитие сырьевой базы. Такое мнение в интервью Milknews выразил вице-президент по стратегии и инвестициям ГК «Нева Милк» Максим Малыгин. Динамику производства сыров, а также молока и других молочных продуктов обсудят участники очередных «Молочных сессий. Summer edition», которые пройдут в Подмосковье 18 июля. Представитель «Нева Милк» также поделился своим видением ситуации на отечественном рынке сыров и рассказал о ближайших планах компании.

В преддверии «Молочных сессий: Summer edition», которые пройдут уже 18 июля в Подмосковье, председатель совета директоров ООО «АПХ «Залесье» Андрей Романов поделился мыслями о том, что позволяет развиваться на рынке, что ждет отрасль в ближайшем будущем и какие планы есть у компании.

В рамках первого регионального «Молочного практикума», который прошел 19-20 июня в Ярославле, участники мероприятия посетили площадку ООО «Красный маяк». Предприятие занимается заготовкой кормов и выращиванием популярной сейчас люцерны. Об преимуществах и особенностях этой культуры мы поговорили с руководителем группы агрономического сопровождения Ассоциации производителей - экспортеров сена и кормов (APEHF) Татьяной Котёлкиной и руководителем лаборатории ЯРВЕТ Максимом Белокуровым.

В преддверии “Молочных сессий: Summer edition”, которые пройдут уже 18 июля в Подмосковье, генеральный директор “Фудлэнд” Максим Поляков поделился мыслями о том, что позволяет развиваться на конкурентном рынке сыров, что ждет отрасль в ближайшем будущем и какие планы есть у компании.

Сыродельный комбинат «Ичалковский» - старейшее перерабатывающее предприятие Мордовии, в этом году ему исполняется 95 лет. Он входит в топ-10 крупнейших производителей сыра в России. О том, как удалось вывести предприятие в лидеры из состояния банкротства, какие проблемы стоят перед комбинатом и каковы планы на будущее, Milknews узнал у генерального директора компании Николая Киреева.

Как живет крупнейший молочный игрок нашей страны после трансформации бизнеса? Будет ли компания строить новые заводы и инвестировать в сырье? Что будет с популярными брендами, в том числе «Простоквашино»? Какие новые экспортные направления в приоритете? Об этом и многом другом в рамках эксклюзивного интервью главный редактор Milknews Мария Жебит поговорила с генеральным директором компании H&N Якубом Закриевым.

С 17 по 19 сентября на Федеральной территории «СИРИУС» в Краснодарском крае состоится II Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России». В нем примут участие производители и переработчики молока со всех концов страны. В преддверии мероприятия Milknews поговорил с организатором форума – генеральным директором Южного молочного союза Константином Синецким. Он рассказал о главных его темах, программе и задачах.

Milknews вместе с компанией «Нейротренд» провели специальное нейроисследование, посвященное выбору мороженого в онлайн-магазине. О том, насколько оно полезно для потребителей и производителей продукта, мы спросили у председателя совета директоров казахстанской компании «Шин-Лай» Дмитрия Докина.

Отечественная цифровая система управления животноводством, которая была представлена в ходе первого «Молочного практикума» в Ярославле, вызвала интерес у производителей молока. В частности, компания «Русская Нива» планирует запустить её на своих фермах в тестовом режиме. Об этом в интервью Milknews рассказал управляющий компании Алексей Плешков. Руководитель также поделился мнением, насколько полезным было участие в практикуме.

Сотрудники «Брянского Сыродельного Завода» во главе с директором Денисом Федоричевым не так давно посетили с деловым визитом Ливию. Мы поговорили с руководителем компании об итогах бизнес-поездки, новых направлениях развития, планах по освоению африканского рынка и о том, как спорт может стать мостом между культурами.