Илья Самсонов, Якутский гормолозавод Жиробаланс в целом по стране, стабилизировался, серьезных повышений цен на сырье не прогнозируется
Якутский гормолзавод подписал офсетный контракт на поставку своей молочной продукции муниципальным предприятиям региона на 800 млн рублей. Об этом в интервью Milknews сообщил генеральный директор предприятия Илья Самсонов. Собеседник также рассказал о результатах работы завода в первом квартале и планах по модернизации производства.
Milknews: Каковы результаты работы вашего предприятия за первый квартал текущего года. Как обстоят дела с объёмами производства и продаж?
И. Самсонов: Мы можем с уверенностью сказать, что первый квартал прошёл успешно: все ключевые показатели превышают запланированные значения на год. Рост в объемах производства и продажах составил примерно 5-7% . Также выросла заготовка молока и выручка, так что в целом ситуация стабильная. В 2025 году мы планируем выпустить 15 тыс. тонн молочной продукции, то есть нарастить объемы на те же 5-7%.
Milknews: Какие значимые события произошли для вас в первом полугодии?
И. Самсонов: Одним из важнейших достижений стало подписание первого в России офсетного контракта по пищевой продукции с нашими муниципально-бюджетными заказчиками. Сумма контракта почти 800 млн рублей на три года. Соглашение интересно тем, что обеспечивает стабильность нашей выручки через единую крупную закупку. При этом мы обязуемся реинвестировать часть прибыли обратно в производство предприятия. По текущему контракту объём обратного вложения составит около 100 миллионов рублей.
Milknews: Какие у вас планы по модернизации производства?
И. Самсонов: В настоящее время мы занимаемся обновлением оборудования. В частности, машины розлива, которая отработала более 30–50 тысяч часов и морально устарела. После тщательного анализа рынка мы выбрали итальянского производителя. И, что интересно, несмотря на текущие экономические условия, санкции, нам удалось заключить контракт с официальными представителями этой компании. Машина будет готова к концу июля - началу августа, а поставка в Россию запланирована на сентябрь. То есть в этой части можно сказать, что мы возвращаемся к нормальной досанкционной жизни.
Milknews: Какие ещё проекты реализуются на предприятии?
И. Самсонов: В рамках контракта мы проектируем новый производственный цех. Также в 2025 году мы активно развиваем направление сопутствующего товарооборота. Благодаря имеющимся складским площадям мы организуем поставки товаров из Китая, Ставропольского, Краснодарского краев для их продажи в нашем регионе.
Milknews: Расскажите о проекте детской молочной кухни, который вы запустили в 2024 году, насколько успешно он развивается?
И. Самсонов: Цех, действительно, функционирует с прошлого года, в нем мы планируем выпускать продукцию для детей от года до трёх лет. Сейчас решаем вопросы с аккредитацией продукции, проходя необходимые согласования с московским Роспотребнадзором. Процесс занимает некоторое время, но идёт в штатном режиме.
Milknews: Занимаетесь ли вы импортозамещением на предприятии?
И. Самсонов: Мы активно работаем над заменой и внедрением новых фруктово-ягодных наполнителей. Ранее в основном применяли отечественные, но недавно запустили небольшую линейку производства австрийских наполнителей, которые получили высокую оценку нашей дегустационной комиссии. И, возможно, в части своей продукции в этом году будем использовать уже австрийские фруктово-ягодные наполнители.
Milknews: Как обстоит дело с финансированием ваших проектов, удается привлекать кредиты?
И. Самсонов: Основная проблематика 2025 года – это полное отсутствие льготных кредитных программ. В настоящее время мы привлекаем финансирование под ставку более 20% для обеспечения оборотного капитала, закупки сырого молока и поддержки фермерских хозяйств. Конечно, это для нас очень большая нагрузка, но мы тоже с ней справляемся и надеемся на частичную компенсацию этих ставок к концу года.
Milknews: Каковы ваши прогнозы по молочному рынку до конца года?
И. Самсонов: Мы не ожидаем значительных инфляционных скачков - уже сильной волатильности рынка не наблюдается. Жиробаланс по стране в целом, по моим наблюдениям, стабилизировался, серьёзных повышений цен на сырьё не прогнозируется. Мы уже рассчитали себестоимость на год и планируем удерживать цены для конечных потребителей.
