Лонгриды

В Госдуме начали подготовку ответных мер на санкции США, ограничивающих ввоз американских товаров массового потребления, лекарственных средств, а также сельхозпродукции.

18-20 апреля в Минске прошел IV Экспортный форум «Беларусь молочная», который традиционно является ведущей в стране переговорной площадкой для игроков молочного рынка Беларуси, России, Украины, Европейского Союза, Китая и других стран.

Собственные торговые марки существует во всем мире, но развиваются по-разному. В одних странах они уже занимают значительную долю рынка, например, в развитых государствах Европы, Северной Америки и Австралии, в других - только начинают свое движение. Маркетологи связывают успех СТМ на рынке с консолидацией торговых сетей и распространением магазинов формата “дискаунтеры”. Milknews изучил мировой опыт развития собственных торговых марок и рассказывает, как все устроено и что происходит с сегментом в России.

Когда одна страна начинает контролировать цены на любой продукт, все остальные остаются недовольны. Так было в ЕС до отмены квот на производство молока, так происходит сейчас с Канадой. На самом деле, контролированием цен в сельском хозяйстве занимаются или занимались еще недавно практически все. То, что всем приходит в голову пример Венесуэлы и Аргентины при упоминании попытки диктовать цены на свободном рынка, просто говорит, что это самый провальный опыт.

На сайте правительства России опубликованы сведения о доходах и имуществе членов правительства. Из них следует, что министр сельского хозяйства Александр Ткачев по доходам за прошлый год занял второе место среди членов правительства. Больше него заработал только вице-премьер Александр Хлопонин, который оказался миллиардером с доходом в 2,9 млрд руб. за 2017 год. Его заработок превысил заработок всех остальных членов правительства вместе взятых (чуть менее 1,7 млрд руб.). Milknews по этому случаю составил рейтинг доходов чиновников сельского хозяйства за 2017 год.

С 1 июля 2018 года Россия вводит электронную ветеринарную сертификацию. Это значит, что если раньше для передвижения и учета груза, который попадает под государственный ветеринарный контроль, использовали бумажные сертификаты, то теперь документы будет формировать только специальная электронная система - ФГИС “Меркурий”. Причем, если раньше под ветнадзор попадало только сырье, то теперь и готовая, обработанная продукция. Если вы пока с трудом ориентируетесь в законе, и для вас Меркурий - это планета солнечной системы, предлагаем вам ознакомиться с 5 фактами, которые Milknews составил вместе с ФТО.

В 2017 году China Huishan Dairy Holdings потеряла 4 млрд долларов за один день. 24 марта она лишилась на гонконгской бирже 90% своей рыночной капитализации. Вместе с ней потеряли деньги крупнейшие азиатские банки.

Исследовательская компания Euromonitor составила 9 типичных портретов покупателей, с которыми предстоит работать компаниям на мировых рынках во всех отраслях в 2018 году.  Основное влияние на изменение потребительского поведения оказывает развитие мобильных технологий и интернета.

В Южной Америке много агрохолдингов, очень похожих на российские. Поэтому южноамериканские аграрные компании часто сравнивают с российскими. Чили в этом плане не исключение, но даже наши огромные предприятия с десятками тысяч гектар покажутся небольшими по сравнению с корпорациями этой страны.

В марте прошло заседание Общественного совета при Минсельзозе, на котором обсуждалась текущая ситуация с уплатой сельхозтоваропроизводителями НДС с любых получаемых от государства субсидий. Milknews выяснил, что изменилось после принятия последних правок в Налоговый Кодекс и почему отраслевикам теперь приходится брать на себя риски двойного налогообложения.

19 марта состоялось очередное заседание Общественного совета при Минсельхозе России, в ходе заседания участники отрасли обсуждали проект ФЗ «О семеноводстве». Milknews изучил законопроект и рассказывает, зачем он нужен и что изменится для тех, кто самостоятельно выращивает корма.

По прогнозам производителей роботов для сельского хозяйства, уже через десять лет все производство продуктов питания будет полностью роботизировано. По крайней мере так считает компания Abundant Robotics, которая разрабатывает робота для сбора яблок. Это означает, что, допустим, пшеница будет посеяна, выращена и собрана беспилотной техникой под наблюдением дронов, хлеб будет сделан роботами, довезен до магазина беспилотными грузовиками, продан вам кассой самообслуживания.

Пасмурным днем 19 октября 1833 года Андре Бенье выкупил 35 литров молока у фермеров в пригороде Лаваля и сделал камамбер. Так романтично началась история компании с годовым объемом продаж в 16 млрд евро, которая сегодня входит в тройку крупнейших переработчиков молока в мире. Milknews тщательно изучил историю компании Lactalis и рассказывает о пути к успеху в рубрике “Кейс”.

Потребление коровьего молока в Испании в последние годы снижается. Это связано с уже известными всем мифами о вредности коровьего молока для организма, которые обсуждают в СМИ и социальных сетях. Как результат, многие испанцы переключаются на растительные напитки, тем более, что здесь они представлены в широком ассортименте. В погоне за потребителем в 2000-х местная компания Ebro запустила новый продукт - обогащенное молоко, который изменил молочный рынок в Испании. 

Редакция Milknews продолжает рубрику «Экскурс в историю». Сегодня мы расскажем о том, каким образом хранили продукты жители Средневековой Европы.

Под пищевой аллергией понимается сверхчувствительность иммунной системы к определенным пищевым продуктам. ВОЗ уже называл аллергию «болезнью века», т.к. на сегодняшний день процент населения, чувствительного к одному и более аллергену приближается к 50%. Milknews выяснил, как регулируется наличие аллергенов в пищевой продукции, что значит “может содержать следы” и как производители работают с аллергеносодержащей продукцией.

Первые сельскохозяйственные кооперативы в Японии появились в 19 веке под влиянием Европы и были очень похожими по устройству на западные аналоги. Со временем они серьезно изменились, сегодня кооперативы имеют сразу несколько функций - государственного агентства, лоббистской организации и кооператива как такового. В рубрике “Как у них” Milknews рассказывает о кооперативах в Японии. 

Технический комитет по стандартизации ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» 7 февраля провел заседание, в ходе которого прошло обсуждение результатов научно-технической экспертизы метода определения сухого молока в молоке и молочной продукции. По итогам было решено начать разработку ГОСТа о измерении наличия сухого молока в питьевом молоке, разработчикам необходимо представить в ТК 470 доработанный проект стандарта на рассмотрение.

В 2017 году производство сырого молока на Украине снизилось по сравнению с показателем предыдущего года. Производство молочной продукции составило около 10,3 млн тонн, что на 0,5% меньше по сравнению с результатом 2016 года. О том, что происходит на украинском молочном рынке, и какие основные игроки там представлены  - в новом выпуске международного обзора Milknews. 

В последние годы рынок производства сыра в России постоянно растет, в секторе появляются новые игроки. Значительный интерес крупных компаний к рынку сыра и серьезный поток финансов в отрасль говорят о том, что производство сыра - это перспективное направление бизнеса в России. Для тех, кому этих аргументов недостаточно, и кто пока только присматривается к направлению, Milknews и эксперты компании Tetra Pak подготовили 10 причин, почему в этот бизнес стоит вложить деньги.