Лонгриды

Аналитическое агентство Euromonitor подготовило список основных потребительских трендов, которые будут формировать мировой рынок в 2020 году. Эксперты рассказали, какие тенденции будут определять поведение покупателей в течение этого года.

6 апреля 2020 года правительство приняло постановление “О мерах по обеспечению устойчивого развития экономики”. Документ содержит в себе меры, которые должны поддержать российский бизнес в условиях кризиса, вызванного распространением в России коронавирусной инфекции COVID-19. Milknews изучил документ и рассказывает о предлагаемых мерах простыми словами.

Ажиотажный спрос на товары первой необходимости бросил настоящий вызов не только сетям продовольственных магазинов, но также ритейлерам и производителям. На фоне новостей о распространении коронавируса в магазинах скупали всё, в том числе и молочные продукты.

В период пандемии коронавируса Международная молочная федерация (IDF) и Союзмолоко составили список из 10 вещей, которые работники молочной индустрии делают для вас всегда или подготовили специально для того, чтобы вы комфортнее пережили самоизоляцию.

По указу президента производители молочной продукции вошли в список отраслей, которые продолжают бесперебойную работу в период эпидемии коронавируса. При этом на многих предприятиях наблюдается нехватка средств индивидуальной защиты - масок и одноразовых перчаток. Некоторые предприятия вынуждены были обязать сотрудников шить маски самостоятельно. Milknews узнал, что происходит на молокоперерабатывающих предприятиях в части обеспечения средствами индивидуальной защиты, и как поставщики масок собираются решать вопрос резко выросшего спроса на их продукцию.

Правительственная комиссия по повышению устойчивости российской экономики 20 марта рассмотрела и утвердила новый перечень системообразующих организаций, чье финансовое состояние власти в условиях обвала цен на нефть и пандемии коронавируса будут мониторить и по необходимости рассматривать вопрос об оказании поддержки. В рамках поручений правительства Минэкономразвития разработало стресс-тестирование финансовой устойчивости системообразующих предприятий, чтобы проверить, как они смогут выполнять свои обязательства в условиях ухудшения экономической ситуации. В том, как будет проходить стресс-тестирование, разбирался Milknews.

Пандемия коронавируса, охватившая весь мир, дошла и до России. Пока ученые трудятся над разработкой эффективных противовирусных препаратов, а власти вводят усиленные карантинные меры, каждый из нас может защитить свое здоровье, придерживаясь предписанных требований гигиены и правильно питаясь. То, что молочные продукты усиливают иммунитет человека, помогая противостоять вирусам, говорят многие отечественные и зарубежные диетологи, основываясь на результатах научных исследований. Milknews ознакомился с мнениями специалистов.

Сегодня – в Международный день смеха – мы подготовили для вас юмористический гороскоп на апрель, благодаря которому вы сможете узнать, какие приятные события ожидают вас в ближайшем будущем.

Участники Союзмолоко обратились в правительство с просьбой приостановить эксперимент по введению обязательной цифровой маркировки готовой молочной продукции до стабилизации социально-экономической и эпидемиологической ситуации. При этом члены ассоциации настаивают, что отрасль не готова к нововведению, и эксперимент по внедрению маркировки это показал. Milknews узнал подробности ситуации в отраслевом союзе. 

Для малых предприятий и других производителей, которые не используют специализированные решения для работы с маркировкой, ЦРПТ разработал универсальный web-интерфейс для работы с системой “Честный ЗНАК” и “ВетИС” в режиме одного окна. Участники отрасли считают, что предложенное решение не решит проблем производителей. 

С 30 марта в Москве и Подмосковье введен режим строгой домашней самоизоляции. Не секрет, что большинство компании сейчас перешли на удаленный формат работы, однако на предприятиях молочной отрасли сделать это на 100% просто невозможно. Milknews выяснил, как молочные предприятия столичного региона намерены выполнять требования властей.

В период коронавируса многие мировые лидеры призывают население перейти на работу из дома, отказаться от посещения общественных мест, а также чаще мыть руки. Известные компании не остаются в стороне и также обращают внимание потребителей на важные правила безопасности во время эпидемии. Digital-агентство “Двенадцать” собрало подборку наиболее ярких маркетинговых кампаний брендов на тему коронавируса. Milknews публикует подборку. 

25 марта в режиме «конференц-колл» состоялось очередное заседание Координационного совета Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) по противодействию коронавирусной инфекции под руководством председателя Совета, президента РСПП Александра Шохина.

Весь мир переживает кризис, связанный с распространением коронавируса. Из-за эпидемиологической обстановки во многих странах введен режим чрезвычайной ситуации: закрыты общественные заведения и пространства, остановлена работа многих предприятий. Катаклизм затронул и мировой молочный бизнес. Milknews узнал у ведущих мировых производителей, как они переживают кризис коронавируса. 

В 2019 молочная отрасль переживала переход на электронную ветеринарную сертификацию в ГИС «Меркурий». Проходил этот процесс иногда болезненно, но сейчас, спустя почти полгода работа с электронными сертификатами стала привычной частью и стандартом работы молокозаводов.

Из 5,7 млн тонн питьевого молока, производимых в России, примерно 460 тыс. тонн в том или ином виде уходят в сектор HoReCa — кафе, рестораны, отели и службы кейтеринга. Какие молочные продукты стали менее востребованными в HoReCa и насколько снизился спрос из-за угрозы распространения коронавируса, Milknews узнал у рестораторов, а также у поставщиков молочной продукции.

Промышленная деятельность человека приводит к загрязнению окружающей среды различными тяжелыми металлами. Эти токсичные вещества позже попадают в организм молочных коров через пищу и воду. Впоследствии их можно обнаружить и в коровьем молоке. Исследование, опубликованное в журнале Environmental Pollution, рассматривает зависимость между наличием свинца, мышьяка, хрома и кадмия в молоке отдельных коров с содержанием тяжелых металлов в воде, силосе и почве. Milknews изучил текст.

Крупные молочные ассоциации Китая опубликовали «Рекомендации по потреблению молока и молочных продуктов для граждан Китая», в которых призвали жителей страны увеличить регулярное потребление молочных продуктов в целях повышения иммунитета для профилактики и борьбы с коронавирусом.

На фоне распространения коронавируса и введения профилактических мер торговля с начала марта фиксирует повышенный спрос россиян на ряд товаров первой необходимости. Вместе с тем резкий всплеск популярности переживают и сервисы онлайн-заказа продуктов. По данным iGooods, спрос на доставку продуктов в России с 9 марта по 15 марта вырос в три-четыре раза в сравнении с предыдущей неделей. Milknews выяснил, как обстоят дела со спросом и доставкой у производителей молочной продукции, распространяющих товары через собственные интернет-магазины.

В России хотят ввести жесткие ограничения на уровень глицидоловых эфиров (GE) и 3-монохолорпропан-диола (3-MCPD) в пищевых продуктах. В первую очередь, это нововведение коснется масложировой промышленности, а также продуктов, при производстве которых используются растительные жиры, в том числе детского питания. Milknews выяснил, как очередной запрет может повлиять на молочную отрасль.