Лонгриды

Американцам не так просто произнести иностранное слово “кефир”, но в последние пару лет приходится тренироваться все чаще: странный кисловатый напиток уже угрожает гегемонии греческого йогурта в супермаркетах. Взрывной спрос на него, упор на пользу для здоровья, даже эксперименты с рецептурой, немыслимые в стране его происхождения, - все это в точности повторяет раскрутку греческого и исландского йогурта.

18 мая 2018 года новым министром сельского хозяйства РФ был назначен Дмитрий Патрушев, до этого на протяжении восьми лет возглавлявший Россельхозбанк.

В прошлом году Саратовская область обрела образ неблагополучного региона для ведения бизнеса, это случилось после заявлений об уходе из региона двух крупных предприятий: “Саратовской табачной фабрики” и “Саратовского молочного комбината”, а также отзыва лицензии и последующего увольнения более тысячи человек из “Саратовских авиалиний”. Milknews разобрался, почему бизнесу некомфортно в Саратовской области и узнал, что происходит с молочной отраслью на малой родине Вячеслава Володина.

На этой неделе стало известно о распоряжении Дмитрия Медведева, которое утверждает соглашение о государственно-частном партнерстве с ЦРПТ. Это соглашение не только определило правила и требования к работе национальной системы по маркировке товаров, но и в два раза расширило перечень отраслей, которые в ней будут задействованы. Milknews разобрал соглашение о ГЧП и узнал у представителей новых отраслей из списка о том, как маркировка повлияет на их работу.

На днях стало известно, что ряд переработчиков молока сообщили о неготовности отрасли к обязательному переходу на электронную ветеринарную сертификацию. Нововведение вступит в силу уже 1 июля 2019 года. Участники рынка указали, что ожидают перебоев с поставками продукции вплоть до полной остановки отгрузок в госучреждения. Milknews поговорил с несколькими участниками молочного рынка о степени их готовности к ЭВС.

Шанхайская компания Bright Dairy Food Group строит “супер фабрику”, но не для того, чтобы производить продукты питания, а для показа инновационных идей по телевизору.

Несмотря на то, что следующие выборы президента в США пройдут только в 2020 году, предвыборная гонка уже в самом разгаре. С прошлого года о своем желании баллотироваться заявили уже больше десятка политиков, у каждого из которых свой взгляд на судьбу сельского хозяйства страны. Демократы не первый год предлагают реформировать сельское хозяйство, выстраивая часть своей предвыборной стратегии вокруг борьбы с крупным бизнесом, однако даже среди них не все считают это способом решения возникших проблем.

Национальный молочный совет (NDC) уже несколько лет занимается борьбой за возвращение цельного молока, инвестируя в исследования его влияния на здоровье человека.

Министерство транспорта подготовило приказ “Об утверждении Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов”, который должен заменить действующий в данный момент приказ МПС от 2003 года. Как стало известно Milknews, приказ находится в последней стадии рассмотрения: после корректировок со стороны Минюста от разработчика потребовали согласовать новые правила с Министерством сельского хозяйства.

Немецкая компания зарегистрировала классический советский дизайн бело-синей банки сгущенного молока на территории Евросоюза почти 20 лет назад. Другие производители, пожелавшие выпускать традиционный российский продукт в аналогичной упаковке в Европе, теперь не могут этого делать, в противном случае владелец торговой марки обращается в суд за нарушения интеллектуальных прав. Milknews рассказывает о ситуации подробнее.

Евразийская экономическая комиссия разработала проект поправок в технический регламент Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” (ТР ТС 021) с целью определить название для молочных продуктов с растительными жирами. Поправки коснутся продукции, доля заменителей молочного жира в которой составляет 50% и более. Как стало известно Milknews, обсуждение поправок государствами-членами союза состоялось 25 апреля на совещании в ЕЭК.

Знаете ли вы на чем можно заработать состояние и в каких сферах заняты сегодняшние миллиардеры? Мы посмотрели последний рейтинг Forbes “200 самых богатых бизнесменов России” и сделали тест с коварными вопросами про источник богатства и инвестиции в молоко мультимиллионеров России.

Индийский производитель функциональных продуктов питания MO's Superfoods хочет завоевать и индийский, и австралийский рынки своим новым товаром - обогащенном пробиотиками кефиром. Но для начала ему пришлось побороться с бесперебойно работающей индийской системой поставок продовольствия в супермаркеты.

В ходе первого дня V экспортного форума “Беларусь молочная” крупнейшие участники рынка и представители Минсельхозпрода обсудили успехи поставок белорусской молочной продукции за рубеж, а также рассказали о текущих задачах и сложностях на пути к статусу главного молочного экспортера. Milknews рассказывает о главных фактах молочного экспорта Республики Беларусь.

Производители молока Австралии восьмой год подряд пытаются бороться с низкими розничными ценами в торговых сетях и называют эту ситуацию “молочной войной”. Недавно одна из крупнейших торговых сетей Woolworths согласилась поднять цены на молочные продукты в пользу производителей. За Woolworths последовали и другие участники рынка продовольственного ритейла. Однако эксперты не уверены, что такой шаг поможет местным фермерам в сложившейся кризисной ситуации.

В России продолжается декларационная кампания: чиновники публикуют сведения о доходах. На прошлой неделе за прошлый год отчитался министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

Крупнейший производитель молока и молочных продуктов Великобритании Muller анонсировал сокращение затрат на 100 млн фунтов и повышение рентабельности в рамках нового “проекта Дарвина”, в ходе которого которого компания избавится от половины ассортимента. Milknews узнал о планах переработчика подробнее.

Milknews представляет краткие выжимки из отчета министерства “Результаты реализации в 2018 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия”.

Сегодня “Левада-центр” представил результаты исследования, в рамках которого бизнес оценил введение маркировки товаров в России. Перед исследованием была поставлена цель - выяснить мнение представителей бизнеса целевых индустрий о внедрении прослеживамости, а также узнать об их осведомленности, проблемах и готовности к введению маркировки.

Россельхознадзор 1 апреля провел заседание рабочей группы по электронной ветеринарной сертификации готовой молочной продукции. Во встрече участвовали представители производственных и перерабатывающих компаний, а также торговых сетей. Бизнес интересовало, какие улучшения произойдут в разрабатываемой ведомством новой версии шлюза версии 2.2 ВетИС.API. Milknews изучил, какие вопросы задавали участники рынка, и что на них ответил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.