Производители сливочного масла на Юге рассказали о причинах роста цен
Рост отпускных цен на сливочное масло на предприятиях юга России и Северного Кавказа в 3-м квартале составил от 10 до 20%.
Главной причиной роста цен на мало стало подорожание сырья и рост расходов на производство, рассказали РБК Ростов представители рынка. Ситуация усугубляется набранными темпами развития отрасли на Юге, за которыми сырьевая база попросту не успевает, считают в Национальном союзе молока. По прогнозам экспертов, стабилизировать ситуацию удастся в течение пары месяцев — в основном, за счет увеличения импорта из дружественных стран.
По данным Росстата, сливочное масло в среднем по стране с начала года подорожало почти на 18%, рост цен за август и сентябрь составил 7,9%. На юге России, по данным территориальных органов статистики, рост цен на этот продукт оказался еще заметнее. Так, в Ростовской области с начала года рост составил 23,1%, в Ставропольском крае — 20%. А по информации департамента потребсферы Краснодарского края в крупных торговых сетях Краснодара стоимость сливочного масла за последний год выросла на 32%.
Рост цен в рознице оказался немногим выше роста отпускных цен у ряда южных производителей. Как сообщила РБК Ростов директор ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» (СКК, производит сыры и масложировую продукцию) Анна Фомина, в 3-м квартале предприятие увеличило отпускные цены на масло 20%. По ее словам, главными факторами роста стали динамика закупочных цен на молоко-сырье и увеличение себестоимости производства молочной продукции. Затраты ССК выросли по всем базовым статьям, включая заработную плату и энергоресурсы, общую инфляцию и валютозависимые статьи.
«Дополнительным фактором стал рост ключевой ставки ЦБ РФ и последовавшее повышение ставок по привлекаемым кредитным ресурсам, в том числе льготным краткосрочным и инвестиционным», — пояснила Фомина.
У другого донского производителя, «Обливского молочного завода», рост отпускных цен на сливочное масло составил 10%, сообщили РБК Ростов в компании.
Схожая ситуация на Кубани, где сосредоточен ряд крупных производителей молочной и масложировой продукции. По словам генерального директора ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (бренд «Коровка из Кореновки») Игоря Московцева, молоко «дорожает каждый день». По его словам, рост цен на сливочное масло прогнозировался еще в конце прошлого года, однако многие производители сдерживали рост цен масла на полках до сентября.
масло
