Эконива семена

Спрос на молоко в России растет


За четыре года спрос на молоко и сливки в России вырос почти на 30%. Такие данные приводятся в «Анализе рынка молока и сливок в России», подготовленного BusinesStat.

Аналитики отмечают так же и рост предложения за те же 4 года - речь идет о периоде с 2009 по 2013 год -  предложение росло равномерно, и в итоге составило 6,17 млн тонн.

Интересно, что этот рынок аналитики оценивают как относительно независимый от импорта. По их данным, за последние 5 лет импорт составлял лишь 4% от общего объема. В основном потребности рынка покрывались с помощью собственного производства.

По данным статистики, производство переработанного молока и сливок в 2013 г. составило 5,44 млн тонн. При этом объемы, выпускаемой в России готовой молочной продукции, существенно меньше валового производства сырого молока. Это связано с тем, что молочного сырье в основном используется для других видов молочной продукции. В структуре производства молока и сливок наибольший объем занимает пастеризованное молоко. В 2013 г. производство пастеризованного молока составило 72,7% от общего объема производства молока и сливок.
 

просмотров: 3245
Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ЮТЮБ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
Рейтинг производителей


Аналитический центр Milknews
Распаковка
intekprom
Распаковка
intekprom