Сессии ЛЕТО

Спрос на молоко в России растет


За четыре года спрос на молоко и сливки в России вырос почти на 30%. Такие данные приводятся в «Анализе рынка молока и сливок в России», подготовленного BusinesStat.

Аналитики отмечают так же и рост предложения за те же 4 года - речь идет о периоде с 2009 по 2013 год -  предложение росло равномерно, и в итоге составило 6,17 млн тонн.

Интересно, что этот рынок аналитики оценивают как относительно независимый от импорта. По их данным, за последние 5 лет импорт составлял лишь 4% от общего объема. В основном потребности рынка покрывались с помощью собственного производства.

По данным статистики, производство переработанного молока и сливок в 2013 г. составило 5,44 млн тонн. При этом объемы, выпускаемой в России готовой молочной продукции, существенно меньше валового производства сырого молока. Это связано с тем, что молочного сырье в основном используется для других видов молочной продукции. В структуре производства молока и сливок наибольший объем занимает пастеризованное молоко. В 2013 г. производство пастеризованного молока составило 72,7% от общего объема производства молока и сливок.
 

1425645640

просмотров: 3936
Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
Мороженое 30.06
МО 2021
ТОП Удмуртии
ЦРПТ 12 июля
Видео 5 минут
Агрос 2023 январь
Подпишитесь на нашу рассылку
Кизельман новое будущее козы

Мороженое 30.06

Аналитический центр Milknews
ВКЛЮЧИТЬ 1 СЕНТЯБРЯ 22
Лучший сыр 6 августа
ВКЛЮЧИТЬ 1 СЕНТЯБРЯ 22
Лучший сыр 6 августа