Производство сухого цельного молока выросло на 20%
Производство сухого цельного молока в январе-апреле 2025 года выросло на 20,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 27,8 тыс. т. Его потребление в январе-марте 2025 года выросло на 11,3% - до 27 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
Производство сухого обезжиренного молока в январе-апреле 2025 года выросло на 13,% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 38,1 тыс. т.
Производство сухой сыворотки за означенный период выросло на 3,9% - до 75,1 тыс. т, а ее потребление снизилось на 2% - до 51,5 тыс. т.
При этом запасы сухого цельного молока на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу мая снизились на 15% (до 4,3 тыс. т), сухого обезжиренного молока - выросли на 18% (до 13,1 тыс. т), сухой молочной сыворотки - снизились на 22% (до 12,3 тыс. т).
Молоко
