Производство сырого молока в РФ увеличилось на 1,5%
Производство сырого молока увеличилось в 2018 году на 1,5% (до 30,6 млн т с учетом результатов ВСХП-2016) в сравнении с 2017 годом, в том числе товарного, по предварительным оценкам, – на 3,2%, до 22,1 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
В сельхозорганизациях прирост составил 3,6%, до 16,2 млн т, в К(Ф)Х и ИП – 5,0%, до 2,5 млн т, в хозяйствах населения продолжилось снижение (- 1,8%, до 11,9 млн т).
Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан и с повышением уровня товарности.
В 2019 году тренд роста объемов производства товарного молока сохранится на фоне восстановления баланса спроса и предложения, ввода новых комплексов, повышения интенсификации производства.
