Мировой рынок 21 мая 2025 Г. 09:34

Мировые цены на молочные продукты стабилизируются

На торгах в середине мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), снизился на 0,9% (-11 пт., до 1 333 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 589 USD/т. Объем торгов (15,2 тыс. т – минимум с середины апреля 2013 г.) опустился на 9,1% в сравнении с уровнем предшествующих торгов и оказался на 18,1% ниже уровня соответствующего периода прошлого года.

Снижению среднего индекса способствовало понижение цен на большинство торгуемых товаров, за исключением моцареллы и ОМЖ.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – основной товар торговой площадки – снизилась на 1,0%, до 4 332 USD/т. Снижение цен отмечено по большинству будущих поставок, за исключением сентябрьских (+0,7%, до 4 214 USD/т). Наибольшее снижение – на поставки в июле (-2,0%, до 4 423 USD/т) и августе (-2,0%, до 4 458 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен сформирована октябрьскими отгрузками (4 124 USD/т, -0,1%), верхняя – ближайшими поставками в июне (4 491 USD/т, -1,2%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) снизился на 0,7%, средняя цена составила 2 817 USD/т. Снижение – по всем предстоящим поставкам, наибольшее – на ближайшие июньские отгрузки (-1,8%, до 2 881 USD/т). Нижняя граница ценового коридора обозначена поставками в июле (2 774 USD/т, -0,1%), верхняя – поставками в сентябре (2 950 USD/т, -1,2%).

Цены на молочные жиры на прошедших торгах имели разнонаправленную динамику. В результате повышения цен на ОМЖ и снижения цен на сливочное масло разницу в ценах между ними сократилась до 548 USD/т (в пользу сливочного масла).

Средневзвешенная цена на ОМЖ выросла на 0,9%, до 7 273 USD/т. Повышение цен – по всем будущим поставкам, кроме августовских (-0,3%, до 7 231 USD/т, – нижняя граница обновленного коридора цен). Наибольшее повышение цен – на ноябрьские отгрузки (+5,8%, до 7 321 USD/т), которые на предшествующих торгах характеризовались минимальной ценой. Верхняя граница ценового коридора сформирована сентябрьскими отгрузками (7 329 USD/т, +1,5%).

Цена на сливочное масло снизилась на 1,5% и составила 7 821 USD/т. Подешевели все будущие контракты, кроме октябрьских (+1,4%, до 7 745 USD/т). Наибольшее снижение цен – на отгрузки в августе (-2,5%, до 7 923 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен по-прежнему сформирована ноябрьскими поставками (7 465 USD/т, -0,1%), верхняя – ближайшими отгрузками в июне (7 936 USD/т, -1,9%).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах снизилась на 9,2% (до 5 007 USD/т), лактоза стала дешевле на 13,2% (до 1 398 USD/т), моцарелла укрепилась на 0,7% (до 4 788 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СЦМ остается выше уровня середины мая 2024 г. на 27,1%, сыра чеддер – на 18,1%, сливочного масла – на 12,8%, СОМ – на 7,2%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 16,6% (+190 пт.).