События 19 ноября 2025 Г. 14:42,

19-25 ноября 2025 года в Новосибирске пройдет Международная выставка «Сибирская продовольственная неделя»

---

Команда Международной выставки «Сибирская продовольственная неделя» начала подготовку к сезону 2025. С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa. Что ждет участников и посетителей в новом сезоне?

Выставка значительно выросла и вышла на новый Международный уровень, собрав в 2024 году более 200 участников из 6 стран: России, Республики Беларусь, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Китая.

СПН планирует в 2025 году расширение своего международного влияния. В январе было заключено информационное партнерство с крупнейшей в сфере производства продуктов питания и напитков в Юго-Восточной Азии выставкой ASEAN Food & Beverage Exhibition, которая проходит в Тайланде. Теперь и откуда планируют активно привлекать участников и посетителей.

Компании будут представлять свои товары и услуги по направлениям: продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковка, оборудование. Особый интерес у профессиональных посетителей взывает оборудование для пищевой промышленности, так как процесс импортозамещения техники на производствах достаточно длительный – в силу его замены, как правило, только при естественном износе. В Сибири выбор оборудования невелик, поэтому местные компании с особым вниманием относятся к производителям.

Встречи с ритейлерами в Центре Закупок сетей с каждым годом набирают обороты: в 2024 году было проведено более 870 переговоров, которые завершились подписанием 768 договоров на общую сумму предварительных контрактов свыше 23.5 миллиардов рублей. Это в очередной раз подтвердило большой интерес как ритейлеров, так и производителей к заключению контрактов на Сибирской продовольственной неделе. Компании уже планируют свое участие Центре Закупок в 2025 году.

Продолжит активно развиваться Территория «Bakery Siberia» – новая площадка, где собрано всё для хлебобулочных и кондитерских производств от ингредиентов до оборудования. В 2025 году расширится экспозиция, увеличится число экспертов в деловые мероприятия, мастер-классы. Расширится и конкурсная часть: для пекарей пройдут конкурсы «Сибирский пирог», «Праздничный хлеб», «Золотая медаль выставки-2024». «Сибирская марка. Народный выбор» - «Батон Нарезной», для кулинаров – «Завтрак по-сибирски», для кондитеров – «Золотой эклер», «Фестиваль конфет», «Сувенирный пряник Сибири».

Сохраняются все 17 номинаций традиционного конкурса «Золотая медаль»:

• Мясная продукция, включая консервы;
• Продукция из мяса птицы;
• Рыбная продукция и морепродукты;
• Молочная продукция, включая консервы, и мороженное;
• Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупа;
• Масложировая продукция;
• Кофе, какао, чай;
• Пищевые концентраты, приправы, специи, пищевые добавки, дрожжи;
• Кондитерские изделия;
• Пиво, безалкогольные напитки и минеральная вода;
• Ликеро-водочные изделия;
• Винодельческая продукция;
• Продукты пчеловодства, орехи;
• Плодоовощная консервная продукция, включая замороженные плодоовощные продукты и соки;
• Корма для животных;
• Тара, упаковка и этикетки;
• Оборудование (холодильное, упаковочное, складское, торговое, для пищевых производств).