Ученые научились получать молоко из тараканов


Международная команда ученых из США, Канады, Франции и Индии обнаружила вещество, аналогичное молочному белку, у тараканов, пишет портал Munchies.

Исследователи сумели получить кристаллы молочного протеина от таракана Diploptera punctata. Это единственный вид тараканов, самки которого воспроизводят потомство живорождением. Молоко, которое они производят, обладает высокой энергетической ценностью. Такое молоко в 3 раза более питательное, чем коровье молоко.

Молоко тараканов является сбалансированным продуктом, в нем есть белки, жиры и сахара. В молоке тараканов также обнаружено высокое содержание аминокислот. В дальнейшем ученые планируют разработать пищевую добавку с высоким содержанием белка из молока тараканов.
 

2731 просмотр

Также рекомендуем:


MN В ДЗЕН

Комментарии
extenso
Кизель МОЙКА
MEET

ДЗЕН кв
Подпишитесь на нашу рассылку
РСХБ


Аналитический центр Milknews
Новые Ориентиры
Отходы
Новые Ориентиры
Отходы