Эконива семена

Россельхознадзор уличил саратовский мясокомбинат «Агротэк» в нарушениях


Управление Россельхознадзора по Саратовской области уличило мясокомбинат "Агротэк" (торговый бренд "Генеральские колбасы", Энгельский район) в нарушениях. В качестве сырья для производства говяжьих сосисок и сарделек производитель указал "мясо птицы механической обвалки, жир свиной и говяжий, субпродукты говяжьи (сухожилия), шкуру свиную".

Как пояснили в ведомстве, для изготовления такой продукции на 50% должно использоваться мясо говядины, а этого в документах не было. Также уполномоченный "Агротэка" оформил производственные эВСД на готовую мясную продукцию без указания сведений об исходном сырье (является обязательным условием), чем нарушил принцип прослеживаемости выработанной продукции.

Нарушитель заблокирован в системе "ВетИС". В адрес предприятия направлено требование о незамедлительном аннулировании производственных эВСД, оформленных с нарушениями. Управление Россельхознадзора рассматривает возможность возбуждения административного дела.

При этом, на сайте "Агротэка" при описании сосисок "Говяжьих" сообщается, что в их состав входят: говядина, вода питьевая, молоко сухое, соль пищевая, сахар-песок, перец черный молотый, перец красный молотый, чеснок; сарделек "Говяжьих Сливочных" - говядина, вода питьевая, маргарин сливочный, филе куриное, сыворотка молочная сухая, соль пищевая, крахмал картофельный.

 

Источник: news.sarbc.ru

Теги: Россельхознадзор мясо

554 просмотра

Также рекомендуем:


MN В ОК

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
7 вопросов
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Распаковка
Сочи 10 сент.
Распаковка
Сочи 10 сент.