Вероник Агуэра, GIRA Количество ферм будет продолжать сокращаться
Молочная промышленность Латвии за пять лет, с 2015 по 2020 год, потеряла 8142 фермы, что составляет почти 42% от общего числа хозяйств, сообщил Институт агроресурсов и экономики (ИАЭ). Milknews узнал у старшего аналитика GIRA Вероник Агуэра, с чем связано данное явление.
В таблице ниже показано, фермы с каким количеством молочных коров представлены в Евросоюзе. Так, в Латвии в 2014 году было 24 000 хозяйств (по данным последней переписи на уровне ЕС), из которых 21 000 хозяйств имели от 1 до 9 молочных коров, 2000 хозяйств содержали от 10 до 19 коров.
| Страны (тыс.ферм) | 1-9 голов | 10-19 | 20-29 | 30-49 | 50-99 | 100+ |
| Германия | 10 | 13 | 12 | 16 | 19 | 9 |
| Австрия | 21 | 13 | 55 | 3 | 1 | 0 |
| Бельгия | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 | 1 |
| Болгария | 55 | 3 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Кипр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Хорватия | 26 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Дания | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 |
| Испания | 7 | 4 | 3 | 4 | 4 | 2 |
| Эстония | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Финлядния | 1 | 3 | 2 | 2 | 1 | 0 |
| Франция | 24 | 5 | 8 | 21 | 29 | 5 |
| Греция | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Венгрия | 7 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ирландия | 0 | 2 | 2 | 4 | 7 | 3 |
| Италия | 13 | 7 | 4 | 5 | 6 | 5 |
| Латвия | 21 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Литва | 60 | 3 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Люксембург | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Мальта | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Польша | 260 | 43 | 18 | 10 | 3 | 1 |
| Португалия | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| Чехия | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Румыния | 533 | 6 | 2 | 1 | 0 | 0 |
| Словакия | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Словения | 6 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Швеция | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ЕС (28) | 1 086 | 115 | 66 | 80 | 93 | 44 |
Можно заметить, что во всех восточных странах (Болгария, Румыния, Польша, страны Балтии, Словакия) большинство ферм имеют от 1 до 9 молочных коров.
Почему так происходит?
- Многие фермеры стареют, и когда они уходят на пенсию, ферма просто исчезает (аналогичное явление мы наблюдаем и во Франции).
- Молодые фермеры, заинтересованные в этом виде деятельности, развивают уже более крупные фермы, что также объясняет уменьшение количества ферм. Благодаря повышению производительности и повышению эффективности производства, становится возможным производить тот же объем молока (или больше) с меньшим количеством коров.
По всем этим причинам количество ферм, безусловно, будет продолжать сокращаться.
Во второй таблице приведено количество коров. Вы можете увидеть, что оно также уменьшается и будет продолжать уменьшаться.
| Страны (тыс.ферм) | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| Германия | 4 296 | 4 285 | 4 218 | 4 199 | 4 101 | 4 012 |
| Австрия | 538 | 534 | 540 | 543 | 533 | 524 |
| Бельгия | 519 | 529 | 531 | 519 | 529 | 538 |
| Болгария | 302 | 283 | 279 | 261 | 244 | 227 |
| Кипр | 25 | 26 | 28 | 30 | 32 | 35 |
| Хорватия | 159 | 152 | 147 | 139 | 136 | 130 |
| Дания | 547 | 570 | 565 | 575 | 570 | 563 |
| Испания | 845 | 844 | 834 | 823 | 817 | 813 |
| Эстония | 96 | 91 | 86 | 86 | 85 | 85 |
| Финлядния | 283 | 282 | 275 | 271 | 264 | 259 |
| Франция | 3 661 | 3 637 | 3 637 | 3 597 | 3 554 | 3 486 |
| Греция | 135 | 111 | 106 | 97 | 95 | 86 |
| Венгрия | 255 | 250 | 244 | 244 | 239 | 243 |
| Ирландия | 1 128 | 1 240 | 1 265 | 1 343 | 1 369 | 1 426 |
| Италия | 1 831 | 1 826 | 1 822 | 1 791 | 1 693 | 1 643 |
| Латвия | 166 | 162 | 154 | 150 | 144 | 138 |
| Литва | 314 | 201 | 286 | 273 | 256 | 241 |
| Люксембург | 47 | 49 | 52 | 52 | 53 | 54 |
| Мальта | 7 | 6 | 7 | 6 | 6 | 6 |
| Польша | 2 248 | 2 134 | 2 130 | 2 153 | 2 214 | 2 167 |
| Португалия | 234 | 243 | 239 | 239 | 235 | 234 |
| Чехия | 372 | 369 | 367 | 365 | 359 | 361 |
| Румыния | 1 188 | 1 191 | 1 193 | 1 175 | 1 158 | 1 139 |
| Словакия | 143 | 139 | 133 | 130 | 128 | 126 |
| Словения | 108 | 113 | 108 | 109 | 103 | 101 |
| Швеция | 344 | 337 | 326 | 323 | 313 | 301 |
| ЕС (28) | 22 282 | 23 339 | 23 293 | 23 064 | 22 662 | 22 395 |
Также рекомендуем:
