Пётр Жировницки Мы потратили много времени, изучая систему содержания скота в России


Milknews пообщался с генеральным директором чешской Brunnthaller - CS S.r.o. Петром Жировницки и узнал об опыте компании на российском рынке, а также выяснил, что отличает российское животноводство от фермерства в Европе.

Сельское хозяйство в России развивается в правильном направлении, я вижу, что во всех регионах хозяйства стремятся к европейским нормам по надоям. Сейчас хозяйства ставят перед собой цели увеличить надои на одну корову до 8-10 тонн в год.

Наша компания занимается содержанием крупного рогатого скота, мы не только поставляем животных, но и предоставляем технологии для них. Мы потратили много времени, изучая систему содержания скота в России, и видим, что почти 60% всего поголовья КРС в стране еще содержится на привязном содержании. Это большая проблема, потому что пока скот не будет гулять, прироста надоев добиться будет невозможно. Вторая проблема, которую мы видим - воздух в помещениях.

Сейчас большинство старых помещений в комплексах не годятся для содержания дойного стада, но эти ветхие сараи не нужно сносить, их выгоднее реставрировать и использовать для содержания телят. Для дойного стада нужно строить большие объекты с шириной не менее 35-40 метров и длиной не менее 100 метров, в такое помещение можно уместить 400-500 голов. Однако, при такой застройке проблемой часто становятся доильные залы: нужно следить, чтобы доение полностью проходило за полтора часа. С такими требованиями классические доильные залы типа “тандем” и “ёлочка” - уже прошлый век, актуальны только “карусели” или автоматические системы доения.

Если сравнивать Россию с другими похожими странами, где мы работаем, а именно Украиной, Белоруссией и Молдавией: там привязное содержание встречается намного чаще, чем здесь. Беларусь стремится за вами, у них около 65-68% привязного стада, в Молдавии и Украине - почти 90%. За последние 4 года Россия сделала большой шаг вперед, но образ сельского хозяйства здесь сложно сопоставить с европейскими странами. В Европе все наоборот - привязного содержания максимум 20%, а разговоры о том, что там все держится на маленьких фермах - не всегда правда. Сейчас в ЕС входят бывшие страны Советского союза, поэтому в восточной части Европы маленькие фермеры составляют меньше половины от общего числа производителей.

1739 просмотров


Комментарии
extenso
Разбор Маркировка
дейри теч

Подпишитесь на нашу рассылку
поиск партнера


Аналитический центр Milknews
Агроинвестор
Неделя РР
Агроинвестор
Неделя РР