Виталий Эрлих: новый Техрегламент по молоку усложнит жизнь производителей
«С одной стороны Техрегламент усложнит жизнь поставщикам молока, а с другой упорядочит отношения между переработчиками, поставщиками и потребителями этой продукции, – отметил Эрлих. – Вводятся четкие понятия и критерии требований к молоку. Что касается безопасности этого продукта, только одних понятий и определений 125. Там четко прописано, что такое сырое и питьевое молоко. Отметим, что по новому документу всю ответственность за качество продукции несет производитель молока. Техрегламент устанавливает новые требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции. До 1 мая 2015 года предусмотрен переходный период».
Эрлих также отметил, что в Омской области производители в молоко пальмовое масло не добавляют. «Областная государственная ветбаклаборатория, которая проводит анализы абсолютно всех видов молочной продукции, подтверждает, что образцы, которые по разным поводам поступают для проведения анализа - а наши переработчики теперь заинтересованы в подтверждении качества своей продукции, — не содержат добавок и примесей. В том числе, пальмового масла», - рассказал министр сельского хозяйства области.
