Каргил 9 февраля

Денис Федоричев, «Брянский сыродельный завод» Основные проблемы, связанные с санкциями, на предприятии решены


8 декабря в Москве пройдет пятнадцатое заседание «Молочных сессий», организованных Milknews и Союзмолоко. В преддверии мероприятия мы общаемся с участниками мероприятия по самым актуальным вопросам отрасли. О том, удалось ли решить проблемы, которые принес 2022 год, и о планах на будущее рассказал директор ООО «Брянский сыродельный завод» Денис Федоричев.

Milknews: С какими итогами вы подходите к концу сложного 2022 года. Какие проблемы удалось решить (логистика, упаковка, ингредиенты), а какие еще остаются актуальными? 

Д. Федоричев: Год 2022 был, действительно, очень сложным. Основным вызовом для бизнеса, конечно же, стали последствия санкционной политики против нашей страны. В марте-апреле была полная неразбериха в работе с партнерами нашего предприятия. Особенно хочется отметить ажиотажный, а по большей части спекулятивный, взлет цен практически на все составляющие себестоимости продукции. В этот тренд только не попали наши доблестные хозяйства-производители молока. Были, конечно, единичные партнеры, которые начали поддаваться ажиотажу, но в целом все успокоились.

К лету 2022 большинство поставщиков импортных ингредиентов, комплектующих и другого разобрались с логистическими  и санкционными проблемами и нашли возможности для дальнейшей работы. Товары тех партнеров, которые не смогли справиться с последствиями кризиса, мы смогли заместить на аналогичные и в данный момент никаких проблем с этим не испытываем.

По большому счету, основные проблемы нашего сыродельного предприятия, связанные с последствиями санкций, решены. Аналогичную позицию подтверждают и многие коллеги в нашей отрасли.

Milknews: Как вы оцениваете ситуацию на российском молочном рынке в целом? Какие основные болевые точки вы видите, и что думаете по поводу дальнейшего развития отрасли в 2023 году?

Д. Федоричев: На самом деле, как нам видится, сегодняшняя ситуация — это новое время возможностей для нашей страны в целом и для молочной отрасли в частности.

Импортозамещение действительно работает и те скептики, которые смеялись несколько лет назад, теперь видят, что наша страна может сама все сделать. Ведь бизнес и экономика не терпит пустоты. Просто есть определенный отложенный эффект в реализации замещения. Вначале образуется пустота, потом кто-то должен решиться инвестировать в это направление, потом отработка технологий производства, потом маркетинг и продвижение товара, и только после этого достигается эффект, товар видят на рынке.

Страна имеет огромные возможности для наращивания собственной продуктовой безопасности и развития экспортного потенциала, который государство активно помогает развивать. Для нас открыты и продолжают открываться рынки дружественных стран, население которых составляет около 2/3 от мирового. Я вижу в перспективе 5-10 лет возможность для нашей страны стать мировой «продуктовой кузницей». Так что, надеюсь, коллеги меня поддержат и продолжат развивать нашу отрасль и двигаться только вперед!
 

1669616177

4897 просмотров

Также рекомендуем:


каргил мобильный

Комментарии
ЮТЮБ
МО 2021
Упак 27 января
ДЗЕН кв
5 апреля 23
Агрос 2023 январь
Подпишитесь на нашу рассылку
Кизельман стенд

Вологодские машины до 13.02

Аналитический центр Milknews
дейри теч до 27 января
АГРОС 27 января
дейри теч до 27 января
АГРОС 27 января