Доктор Комаровский рассказал, как нужно выбирать «молочку»

Детский врач, кандидат медицинских наук Евгений Комаровский дал простые рекомендации по выбору молочных продуктов, сообщает портал nv.ua со ссылкой на автора.

В первую очередь Комаровский советует тщательно изучить упаковку на предмет повреждений,  найти на ней информацию о сроке годности и при возможности выбрать на полке наиболее свежий продукт. Также при выборе важно учитывать объем упаковки, так как продукт желательно съесть за один раз или в течение одного дня. Кроме того, не стоит забывать и том, что молочные продукты могут испортиться при транспортировке, особенно в жаркое время года. Поэтому доктор рекомендует использовать для этого сумку-холодильник, а брать с полок молочные продукты в последнюю очередь, прямо перед оплатой. Еще одно важное правило — следует покупать только упакованные продукты, причем выбирать лучше упаковку «тетрапак». Обратить внимание нужно также на температуру в холодильнике: для молочных продуктов это +2–4 °C, но не более +5 °C. Не стоит хранить «молочку» на дверце холодильника. Емкость, в которой хранится молочный продукт, должна плотно закрываться. В случае если упаковка не предназначена для повторного закрытия, рекомендуется переложить содержимое в чистую тару для хранения пищевых продуктов.  Доктор Комаровский также советует маркером отмечать на упаковке дату вскрытия и помнить, что максимальный срок хранения молочных продуктов после разгерметизации — 5 дней.

Соблюдение этих несложных правил позволит наслаждаться свежим полезным продуктом без риска для здоровья.