Союзмолоко и Аналитический центр Milknews представили рейтинг регионов по падению производства молока-сырья в 2015 году. Статистика по регионам, где зафискировано максимальное сокращение объемов, приведена во Всероссийском справочнике "Молочная отрасль-2015". Полный текст справочника можно скачать по ссылке.   

Наибольшее снижение объемов производства (в относительном выражении) в 2015 году произошло в Республике Крым (-21,3%, до 225,7 тыс. т), Еврейской АО (-16,3%, до 9,6 тыс. т), Курганской (-15,9%, до 252,6 тыс. т) и Мурманской (-13,4%, до 19,1 тыс. т) областях, Республике Калмыкия (-10,5%, до 78,8 тыс. т) и Ульяновской области (-9,2%, до 211,1 тыс. т). 



Рейтинг лучших регионов по приросту производству возглавила Ингушетия, как ранее писал Milknews.

Как говорится в аналическом отчете справочника, по итогам 2016 года производство молока в хозяйствах всех категорий составит около 30,1 – 30,2 млн т, что ниже итогов 2015 года на 1,9%. При консервативном сценарии (сохранение сложившихся тенденций и себестоимости производства) снижение производства следует ожидать и в СХО на уровне 2%. В результате объем производства молока в хозяйствах всех категорий сократится в 2016 году более существенно и может преодолеть психологический барьер в 30 млн т.