Эконива семена

Израильские коровы давали в 2014 году в среднем по 12 тыс. л молока


Среднегодовые надои молока на одну корову составили в Израиле в 2014 году 12.083 литров и увеличились на 2,6% по сравнению с 2013 годом.

Среднегодовые надои молока на одну корову составили в Израиле в 2014 году 12 тысяч литров, что на 2,6% больше, чем в 2013 году, сообщает в среду, 20 мая, агентство News1. Это самая высокая в мире продуктивность коров.

Однако количество хозяйств, занимающихся молочным животноводством, сокращается: в 2014 году в Израиле насчитывалось 837 молочных ферм, на треть меньше, чем в 2001 году (1250). Поголовье молочных коров, между тем, выросло за этот период на 4000, с 116 тыс. до 120 тыс. Сокращение числа ферм при росте поголовья отражает тенденцию к укрупнению хозяйств, мелкие молочные фермы гораздо менее эффективны.

Общий объем производства молока в стране, включая овечье и козье, составил в 2014 году 1,523 млрд л, что на 6% выше, чем в 2013 году. Общая стоимость надоенного за год молока — 3,34 млрд шекелей ($866 млн), это 10,8% всей сельскохозяйственной продукции.

Цена на коровье молоко снизилась за 2014 год на 5%, а на козье молоко повысилась на 2,3%. Цена на овечье молоко не изменилась. 

При анализе потребления молока в Израиле выяснилось, что богатые тратят на молочные продукты на 115 шекелей ($30) в месяц больше, чем бедные (357 шекелей против 242). Пастеризованное молоко бедные покупают больше (60 шекелей), чем богатые (47). На премиальные твердые желтые сыры состоятельные люди  тратят примерно 55 шекелей в месяц.

Обычай есть молочную пищу на древний праздник сбора урожая Шавуот появился в Средние века в Европе. В 2015 году Шавуот выпадает на 24 мая.

8127 просмотров

Также рекомендуем:


MN В FB

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ЮТЮБ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
Рейтинг производителей


Аналитический центр Milknews
Распаковка
intekprom
Распаковка
intekprom