Мировые цены на молочном рынке восстанавливаются после летней стагнации
На торгах 15.09.2017 на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra средний индекс мировых цен на молочные продукты укрепился на 0,9% и составил 1075 пунктов (на уровне середины декабря 2016 года).
Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 368 USD/т, оставаясь на 13% выше соответствующего уровня прошлого года (2 975 USD/т). Прирост средневзвешенной цены на последних торгах оказался максимальным с середины мая. В последний раз больший прирост был лишь на торгах 16.05.2017 (+3,2%), после чего последовало планомерное снижение агрегированной цены на молочные продукты. Объем последних торгов увеличился на 2% в сравнении с объемом в начале сентября: всего на аукционе было продано 34,1 тыс. т молочной продукции (на 3% меньше объемов торгов в сравнении с прошлым годом).
Торги проводятся два раза в месяц, следующий аукцион пройдет 3 октября.
Драйверами роста среднего индекса цен на молочную продукцию выступили молочные жиры и сухое цельное молоко (СЦМ) – основной торгуемый товар. Так, цена на обезвоженный молочный жир выросла на 5,3% (до 6 764 USD/т), сливочное масло стало дороже на 1,2% (средняя цена реализации достигла нового исторического максимума – 6 026 USD/т), цены на СЦМ укрепились на 0,6% после снижения в августе – сентябре (средняя цена по итогам торгов составила 3 122 USD/т).
Остальные категории молочной продукции сдерживали больший рост среднего ценового индекса. Сухое обезжиренное молоко дешевеет на протяжении трех месяцев (с июля) и на последних торгах потеряло в цене 1,2% (до 1 920 USD/т). Сыр чеддер после повышения в августе и начале сентября также откатился назад до уровня середины июля (-1,9%, до 4 032 USD/т). Наибольшее относительное снижение произошло в отношении цен на лактозу (-3,8%, до 759 USD/т) и на сычужный казеин (-2,4%, до 6 036 USD/т).
В сравнении с серединой сентября 2016 года мировой уровень цен на СЦМ (в долларовом эквиваленте) по результатам последних торгов остается выше на 12,2%, на сыр чеддер – на 14,6%, на сливочное масло – на 54,8%. Цены на СОМ относительно середины сентября 2016 г. снизились на 16,3%.
