В России подорожал чеснок
В августе 2021 года 1 кг чеснока в российской рознице в среднем подорожал по сравнению с предыдущим месяцем на 3,8%, до 283,2 руб., следует из проанализированных РБК данных Росстата. Год к году цены выросли более значительно — почти на 11%.
В отличие от овощей и зелени из «борщевого набора» чеснок не затронуло сезонное снижение цен, которое обычно начинается после поступления на рынок нового урожая. В августе партия «Единая Россия», чьи рабочие группы следят за стабилизацией цен на продукты в регионах, отчитывалась, что «борщевой набор» стал доступнее после того, как была проведена работа с торговыми сетями и фермерами по снижению торговых наценок. По данным Росстата, 1 кг картофеля в рознице подешевел в августе по сравнению с июлем почти на 18%, до 38,3 руб., моркови — на 35%, до 51,3 руб., репчатого лука — на 2%, до 33,5 руб.
Торговая сеть «Перекресток» значительного изменения цен на чеснок не фиксирует, цены «соответствуют сезонному тренду», констатирует руководитель управления по закупкам в категории «Корнеплоды и зелень» торговой сети Анна Лозова. Осенью спрос на чеснок, по ее словам, традиционно увеличивается в пределах 20%.
За первые шесть месяцев 2021 года российские семьи стали покупать чеснок реже, чем в первой половине 2020-го, — в среднем в 2,4 раза, свидетельствуют данные исследовательской компании GfK, чья потребительская панель отслеживает покупки домохозяйств.
Россия пока не закрывает потребности в чесноке собственным производством. Около 90% чеснока, который потребляют россияне, завозится из-за рубежа, напоминает исполнительный директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков. Из-за этого внутренние цены на чеснок во многом зависят от импорта, в первую очередь из Китая, крупнейшего для России поставщика этого продукта, указывает партнер «НЭО Центра» Инна Гольфанд. По ее словам, на долю поставок из Китая приходится около 85% всего импортного чеснока на российском рынке.
торговля
