Канада инвестирует более 2,4 млн долларов в новые технологии переработки мяса
Электронную систему, которая позволяет прямо на производственной линии проанализировать состав, свежесть и нежность мяса, а также выявить дефекты продукции, разработала канадская компания P&P Optica Inc. Для развития этого проекта правительство Канады намерено выделить 2,43 млн долларов.
Как сообщается в пресс-релизе, размещенном на канадском правительственном сайте, компания разработала электронную систему обработки изображений, позволяющую автоматически проверять мясо непосредственно на производственной линии в режиме реального времени.
Система анализирует состав продукта и оценивает показатели содержания белка, воды и жира, а также свежесть, нежность и сочность мяса. Кроме того, система способна выявлять дефекты и удалять инородные тела, такие как пластик, кости и резина.
Правительственные инвестиции позволят P&P Optica Inc. построить демонстрационные установки, с помощью которых они смогут показать работу своей технологии потенциальным пользователям.
По мнению правительства, инвестиции в автоматизированные технологии контроля открывают новые рыночные возможности, способствуют росту экономики и обеспечивают устойчивость канадской мясной промышленности.
1668087636
АПК
1881 просмотр
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Как изокислоты влияют на здоровье коров транзитной группы
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:00
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Индекс RMСI
Себестоимость производства молока на 8,5% превышает уровень 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 08:19
Подпишитесь на нашу рассылку
Лонгриды
Подробности: как «День освобождения» Трампа повлияет на мировые рынки молочных продуктов
04 АПРЕЛЯ 2025 Г. 17:41
Новости
ФАО: мировые цены на продовольствие в марте в целом были стабильны к февралю
04 АПРЕЛЯ 2025 Г. 14:00
Лонгриды
Как «Зеленая Долина» выращивает кадры
04 АПРЕЛЯ 2025 Г. 11:59
Молочные продукты
ООО «ЮКМП» сменит регион регистрации из-за давления со стороны налоговых органов
04 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:52
Лонгриды
Как шрота и жмыхи влияют на содержание сухого вещества в молоке
03 АПРЕЛЯ 2025 Г. 16:05
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Производство питьевого молока выросло на 5%
03 АПРЕЛЯ 2025 Г. 12:12
Рейтинги
Рейтинг: крупнейшие производители и переработчики молока Республики Татарстан
02 АПРЕЛЯ 2025 Г. 19:15
Мировой рынок
Мировые цены на СОМ и ОМЖ растут
02 АПРЕЛЯ 2025 Г. 07:50
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 8,6%
27 МАРТА 2025 Г. 10:47
Рынки РФ
Производство сыров выросло на 1%
24 МАРТА 2025 Г. 09:54