Закупочная цена на сырое молоко выросла до 18,79 рублей
Средняя цена закупки сырого молока первого сорта базисной жирности в России за прошлую неделю выросла на 0,4% (по сравнению с предыдущей неделей), до 18,79 руб./кг без НДС. Об этом сообщается в еженедельном мониторинге Минсельхоза. Цены приводятся по состоянию на 12 октября. Непрерывный рост закупочных цен продолжается с лета.
Молоко первого сорта базисной жирности является одним из самых дешевых. Обычно переработчикам нужно более качественное и дорогое молоко.
С 12 по 16 октября среднесуточное производство сырого молока выросли на 2,6% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года) и достигли 38,8 тыс. т. Реализация выросла на 2,4%, до 36,9 тыс. т.
Розничные цены на 12 октября немного повысились по сравнению с предыдущей неделей мониторинга. Согласно данным, опубликованным Минсельхозом, пастеризованное молоко подорожало на 0,2%, до 46,46 руб./кг. Сыры также подорожали на 0,2%, до 406,76 руб./кг. Цены на сливочное масло выросли на 0,1%, до 388,40 руб./кг.
