Сибирская продовольственная неделя: итоги, новые даты
Завершилось последнее крупное отраслевое событие сферы питания в 2024 году! Итоги Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя» еще раз подтвердили ее коммерческую эффективность для экспонентов. С 4 по 6 декабря в Новосибирском Экспоцентре участники заключили число контрактов, равное трехмесячной работе отдела продаж!
СПН-2024 вышла на новый международный уровень, поставив абсолютный рекорд по числу участников. 203 компании из 6 стран – России, Китая, Беларуси, Кыргызстана, Узбекистана и Казахстана – представили продукты питания, напитки, ингредиенты, оборудование, расходные материалы.
Вот свежая статистика:
- 91% участников нашли новых клиентов;
- 89% рекомендуют выставку другим компаниям;
- 86% заключили договоры;
- 86% полностью удовлетворены результатами работы на площадке.
Событие посетили 7 255 специалистов. По опросам, их основные цели –анализ рынка и поиск поставщиков. Достичь этого на СПН просто, ведь экспозиция решает вопросы насыщения сибирского рынка новыми качественными продуктами питания и обеспечения игроков рынка оборудованием, ингредиентами и упаковкой. На стендах представили все: от основ продуктовой корзины на каждый день до деликатесов, спортивного питания, ЗОЖ-продуктов, биологически активных добавок, экзотики. Значительно расширили и направления оборудования для пищевого производства, ритейла и заведений общественного питания, собрав надежных производителей техники для упаковки, фасовки, розлива, промышленной маркировки товаров и различных технологических процессов.
Сибирская продовольственная неделя остается ключевой площадкой для встречи представителей власти, бизнеса и экспертов отрасли за Уралом. Всего в деловой программе было 42 мероприятия, а 28 мастер-классов провели прямо в павильоне. На Межрегиональном форуме «Дни ритейла в Сибири» выступили спикеры от Минпромторга РФ, Магнита, Оzon, Wildberries, Федерации Рестораторов и Отельеров России, Союза торговых предприятий независимых сетей РФ, Студии Артемия Лебедева и другие. Директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга России Никита Кузнецов сказал: «Форум стал ключевой площадкой для подведения итогов года и обсуждения новых вызовов торговли в Сибири».
Более 30 ритейлеров, Ашан, Магния, Пятерочка, Ярче, Метро, Мария-Ра и другие, приняли участие в Центре Закупок Сетей в рамках Сибирской продовольственной недели. Было проведено 870+ переговоров, подписано 768 договоров, а предварительные контракты заключены на общую сумму более 23,5 миллиардов рублей! Станислав Сладковский, соучредитель конгрессно-выставочной компании «Империя» и платформы «Центр Закупок Сетей» поделился эмоциями: «Работа в Центре Закупок Сетей прошла неожиданно горячо для нас. Поставщики получают по несколько десятков предварительных договоров, и каждый из них – примерно 15 миллионов рублей!»
41 предприятие подало заявку на конкурс «Золотая медаль». Ими было представлено 180 образцов продукции, которую оценивали эксперты. Сергей Губин, эксперт Новосибирского центра сертификации и мониторинга качества продукции и председатель комиссии конкурса отметил: «Качество продукции в этом году значительно выросло. Очень много продуктов хороших, неожиданных, направленных на поддержания здорового питания, а также с использованием локальных ингредиентов».
Прошла премьера бизнес-площадки для кулинарии Территории «Bakery Siberia». Это настоящее шоу мастерства кондитеров и пекарей, где 15 участников соревновались в конкурсе «Золотой эклер», 10 – в конкурсе «Сибирский пирог», 12 кондитеров приготовили 22 работы на «Сувенирный пряник Сибири» и 13 предприятий представили на суд экспертов бородинский хлеб, борясь за голоса в «Народном выборе» и «Золотую медаль». Краус Сергей Викторович, вице-президент Российского Союза пекарей, глава комиссии дегустационного конкурса уверен: «Альтернатив конкурсу в Сибири нет. Очень важно иметь свою локальную площадку здесь. Она полезна всем, кто занимается хлебопечением, развитием своего бизнеса, потому что на Bakery можно увидеть новые ингредиенты, идеи по ассортименту для развития собственного бизнеса, встретиться с коллегами, найти сотрудников».
Команда Сибирской продовольственной недели уже начала работу по подготовке выставки в 2025 году! Руководитель СПН, Елена Полякова, объявила даты выставки в следующем сезоне: «С 19 по 21 ноября 2025 года одновременно на площадке Экспоцентра пройдут «СПН», выставка для ритейла и HoReCa, и «Дикоросы», форум-выставка, где собрано все для индустрии гостеприимства и туризма. Они займут два павильона, и станут полезной для отрасли площадкой, аналогов которой нет на востоке России».
До встречи на Сибирской продовольственной неделе-2025!
1734444071
129 просмотров
Комментарии
