Коджент

Прибор для поиска химикатов в овощах и фруктах создадут в России


Российские специалисты работают над созданием портативного прибора для определения пестицидов на поверхности овощей, фруктов. Обнаружить эти вещества в данный момент можно только в лаборатории. Об этом сообщила журнал Nanoscale.
 

Инженеры из ИТМО и специалисты Физико-технического института имени А. Ф. Иоффе вместе с зарубежными коллегами разработали сенсоры, позволяющие моментально проанализировать арбуз или яблоко прямо в магазине. Прибор сможет сразу же определять пестициды.

Сенсоры работают следующим образом: кусочек материала кладут на фрукт и смачивают спиртом. Это нужно, чтобы перенести молекулы пестицидов на поверхность пленки. После этого материал помещают в специальный прибор — спектрометр. О том, есть ли в овоще или фрукте вредные вещества, можно будет судить по оптическому отклику, характеру и форме спектров на графиках. Об этом «Известиям» рассказали в ИТМО.

«Мы сравнивали пределы обнаружения пестицидов в наших сенсорах с классическими инструментами — хромотографическими, полярографическими, вольтамперометрическими и другими методами для поиска химикатов. Наш способ быстрее, дешевле, мобильнее», — рассказала изданию руководитель проекта, инженер научно-образовательного центра инфохимии университета ИТМО Анастасия Ненашкина.

По ее словам, за границей уже производят портативные установки, подходящие для анализа таких пленок. Ненашкина отметила, что у приборов высокая чувствительность и стоимость.

Разработчики в настоящий момент собирают большую базу данных разных патогенных веществ и составляют «паспорт» на каждый яд. Чтобы устройство определило вредоносный химикат, оно должно быть с ним знакомо. Исследователи предупредили, что такие устройства внедрят еще не скоро.

1632136500
Источник: 360

АПК

601 просмотр

Также рекомендуем:


Quick мобильный

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
Мороженое 30.06
МО 2021
КРОК - 2 июня
Тула линия
Видео 5 минут
Цифровизация 28 мая
Сыр 118 до 1.06
Подпишитесь на нашу рассылку
Кизальман с 10.03.22


Аналитический центр Milknews
Зерно 28 мая
Полка 24 июня
Зерно 28 мая
Полка 24 июня