Эконива семена

Обновлена Программа по разработке и актуализации стандартов для регламента на молочную продукцию


24 апреля нынешнего года вступает в силу актуализированная Программа по разработке (пересмотру, изменениям) межгосударственных стандартов, которые необходимо принять для соблюдения и применения положений ТР ТС 033/2013 – технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», а также проведения оценки соответствия молочных продуктов.

Обновленная Программа была утверждена решением Коллегии Комиссии № 40. Подписание документа состоялось 19 марта 2019 года. Официальное опубликование – 25 марта.

Изменениями перенесен срок разработки отдельных ГОСТов. К примеру, если для стандарта с техническими условиями на молочную минерализированную сыворотку на сегодняшний день стоит срок разработки 2017-2018 гг., то в соответствии с правками данный период составит 2020-2021 гг.

В новой редакции изложена позиция 83. Теперь вместо разработки стандарта по идентификации характерных микроорганизмов кефира без указания сроков процедуры и ответственной стороны, в ней значится разработка ГОСТа с методами определения массовой доли цитратных добавленных эмульгаторов и регуляторов кислотности в плавленых сырах. Данный стандарт должен быть подготовлен в 2020-2021 гг., ответственная сторона – Россия.

Кроме того, Программа дополнена большим количеством новых позиций: 84-175. Среди запланированных работ – разработка и актуализация стандартов с техническими условиями на:

- сухое кобылье молоко;
- творожные сырки и массы;
- пастеризованную молочную сыворотку;
- питьевое молоко для детей раннего возраста;
- овечье сырое молоко;
- сухие смеси для мороженого и др.

Также планируется разработка ГОСТов с правилами приемки и методами контроля сыров (в т.ч. плавленых) и стандартов, помогающих определить содержание в молочных продуктах:

- жира;
- влаги;
- марганца;
- таурина;
- сухого молока;
- лютеина;
- фолиевой кислоты и др.

Разработка и актуализация приведенных в Программе стандартов рассчитана на ближайшие несколько лет – до 2023 года. В ответственных органах значатся Российская Федерация, Республики Казахстан и Беларусь.

Источник: qgc.ru    

936 просмотров

MN В FB

Комментарии
extenso
Очистка
Кофе 13 марта

Господдержка
MAP 17 мая
Подпишитесь на нашу рассылку
Artem


Аналитический центр Milknews
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта