Производители молока улучшили качество продукции после исследования Роскачества

В течение первого полугодия 2018 года по поручению Правительства Роскачество совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором провело проверку молочной продукции, в рамках которой было исследовано качество сливочного масла и молока. По результатам этой проверки было обнаружено 22 нарушителя – 19 среди торговых марок масла и три - молока.  По результатам исследований, большинство производителей оперативно отреагировало на претензии Роскачества и сообщили об исправлении ситуации на производстве.

 Так, в ООО «Белый Медведь», производящем сливочное масло «Крестьянское», сообщили, что выявленное несоответствие по микробиологическим показателям вероятно возникло, из-за нарушения правил транспортировки – в процессе перевозки и хранения. В настоящее время в компании приняты все меры по улучшению выпуска качественной продукции, говорится в официальном письме в адрес Роскачества.

Компания «Буденновскмолпродукт», производящая «сладко-сливочное масло Крестьянское», на сообщила, что причина выявленного содержания антибиотиков в продукции кроется в сырье. Как говорится в официальном ответе на претензию Роскачества, молоко, поступающее на переработку от колхозов, фермеров и молокосдатчиков, содержит остаточное количество антибиотиков. Чтобы впредь снизить подобные риски, в компании провели семинар для поставщиков сырья о способах контроля качества молочной продукции, а на производстве «Буденновскмолпродукт» был усилен входной контроль и освоены новые улучшенные методики экспресс-анализа. Также в компании сообщили, что в настоящее время на производстве ведётся реконструкция с целью автоматизации производства, что в целом поднимет уровень качества всей выпускаемой продукции.

Руководство акционерного общества «Молсыркомбинат Волжский», производящее сливочное масло «Крестьянское», на выявленное нарушение в части содержания в составе растительных жиров, сообщило о проведенной проверке со стороны Роспотребнадзора по Волгоградской области. Как следует из официального ответа, компанией приняты необходимые меры по устранению вреда, связанного с употреблением несоответствующей продукции.

В компании «Рыбновский молочный завод» после обнаружения в молоке «Народное» следов антибиотиков и растительного жира, уведомили Роскачестве, что на предприятии проведено внутреннее расследование, а также проверка поставщиков сырого молока. Руководство и специалисты компании считают проблему качества сырья основной возможной причиной несоответствия продукта, следует из официального ответа.

Роскачеству, как и всем потребителям нашей страны, важно понимать, реально ли данные предприятия исправили нарушения в технологии и процессах производства. Поэтому продукция предприятий, сообщивших об предпринятых мерах по улучшению качества, всегда проверяется Роскачеством повторно. При этом, естественно, производитель ни несет расходы, ни принимает никакого участия в данной проверке, не знает, где и когда экспертами Роскачества будет приобретен его товар.

Кроме того, Роскачество проводит постоянные внеочередные перепроверки ранее исследованных товаров, чтобы убеждаться в стабильности их качества. Так, на примере рыбной продукции, стало очевидно, что число нарушителей, «грешивших» до начала веерных исследований Роскачества подменой трески на более дешевую белую рыбу, сократилось в нашей стране до нуля. Напомним, ранее до 40% продаваемого на рынке филе трески оказывалось минтаем.

Источник: Роскачество