Американские школы добавят в обеды для учеников низкожирное шоколадное молоко

Министерство сельского хозяйства США (USDA) одобрило изменение меню школьных обедов. Теперь в рационе учеников на 2018-2019 год появится шоколадное молоко 1%.

Перед тем, как обновить школьное меню, ведомство провело исследование в 317 школах в 8 штатах. Эксперимент показал, что 37% студентов предпочли 1% шоколадное молоко другим напиткам. 58% школ нарастили продажи молока. В 82% участвующих в эксперименте школах сотрудники легко вписали такое молоко в норму по калориям. В трети учебных учреждений отметили повышение количества детей, которые ходили на обеды.

Добавление обезжиренного молока в меню поможет увеличить потребление молочных продуктов детьми, считают эксперты ведомства.

Источник: NDC