Министры открыли инновационный центр молочной промышленности Dairy Nexus в Шотландии
Министры правительств Великобритании и Шотландии открыли центр Dairy Nexus, на строительство которого было потрачено несколько миллионов фунтов стерлингов. Этот объект, расположенный в округе Дамфрис-энд-Галловей в Шотландии, призван стимулировать внедрение инноваций и содействовать устойчивому развитию молочной промышленности, сообщает FoodBev.
На реализацию проекта правительства Великобритании и Шотландии выделили по £4 млн ($5,22 млн), еще £738 тысяч ($963 тысячи) вложило агентство развития South of Scotland Enterprise. Проект Dairy Nexus, созданный под эгидой Шотландского сельскохозяйственного колледжа (SRUC), сосредоточит свои усилия на декарбонизации молочной отрасли и повышении устойчивости производства молока.
Цель этого проекта — развитие сотрудничества между исследователями, фермерами, консультантами и бизнесом, и он направлен на решение проблем отрасли, повышение производительности и раскрытие новых возможностей в цепочке поставок молочной продукции.
Кирсти Макнилл, заместитель министра по делам Шотландии в парламенте Великобритании, сказала: «Я буду рада увидеть вклад Шотландского сельскохозяйственного колледжа и Dairy Nexus в обеспечение устойчивого роста. Правительство Великобритании сосредоточено на реализации нашего ‟Плана перемен”, чтобы ускорить экономический рост и обеспечить десятилетие национального обновления и возможностей для всех. Для этого в течение следующих десяти лет предусмотрены инвестиции в размере £1,4 млрд ($1,83 млрд) в важные местные проекты на всей территории Шотландии, в том числе в округе Дамфрис-энд-Галловей».
Рассел Григгс, президент агентства развития South of Scotland Enterprise, отметил, что центр Dairy Nexus также ориентирован на создание новых рабочих мест и привлечение инвестиций в округ: «Этот проект будет способствовать внедрению инноваций, которые позволят молочной отрасли снизить объемы выбросов углекислого газа, а также повысить производительность, улучшить условия содержания животных и разработать новые молочные продукты».
Предполагается, что в инновационном центре будут работать 60 сотрудников. Сейчас уже появилось 15 новых позиций.
Том Артур, министр труда и инвестиций Шотландии, добавил: «Dairy Nexus повысит ценность бурно развивающейся молочной отрасли юга Шотландии, которая обеспечивает работой более 1300 сельхозпроизводителей и около 1000 ферм. Задача этого проекта — внедрение инноваций, которые позволят сократить выбросы углекислого газа и повысить эффективность молочной отрасли».
Dairy Nexus — это первый проект, реализованный в рамках программы Borderlands Growth Deal в Шотландии, которая направлена на создание рабочих мест и стимулирование устойчивого экономического роста на юге страны.
Первоначально планировалось, что здание будет двухэтажным, но из-за пандемии и финансовых трудностей, возникших после Брексита, проект был пересмотрен. В итоге компания Portakabin возвела одноэтажное строение.
Молоко
