Проектирование сырного завода планируют завершить в Наро-Фоминске в 2019 году

Порядка 5 тонн сыров в сутки планируют производить на сырном заводе в Наро-Фоминске, сообщила председатель совета директоров ГК "РОТА" Алла Налча в интервью "Интерфаксу".

"Мы собираемся производить мягкий сыр с белой благородной плесенью, твердые и полутвердые сыры из коровьего молока и из смеси коровьего и овечьего молока - порядка 5 тонн готовой продукции в сутки", - сообщила она.

По ее словам, в настоящее время ведется проектирование завода, завершить которое планируется в этом году.

"Параллельно проводим встречи с производителями технологического оборудования. Выбираем компанию, у которой будем закупать производственную линию", - отметила А.Налча.

Она добавила, что в настоящее время идет работа над формированием ценовой политики.

Источник: "Интерфакс"