Татьяна Кирилкина ("Березино продукт"): В ближайшие три года цена на сливочное масло не изменится


За последние 8 месяцев рост оптовых цен на сливочное масло в некоторых регионах уже достиг 75%, при этом в рознице ритейлеры продолжают сдерживать показатели.   

Индикативные цены у основного внешнего поставщика РФ - Республики Беларусь  -  в августе-сентябре 2016 года составили 270 руб./кг, однако реальные контрактные цены сохранялись на уровне 310 руб./кг. В то же время в России контактные цены колебались на уровне 340 руб./кг при расчетной цене производства масла сливочного 72,5% жирности в 308 руб./кг при стоимости молока 19,5 руб. Такие данные приводит аналитическое агентство Milknews.

Milknews поговорил о ситуации на рынке сливочного масла в России с директором компании "Березино продукт" Татьяной Кирилкиной. 

MN: Что происходит на рынке сливочного масла в России сейчас?
 
Березина: Доля импортных поставок в структуре товарных ресурсов сливочного масла РФ всегда была относительно высокой. Дефицит производства молочных продуктов в России составляет около 25%, и этот показатель продолжает расти. Недостаток объемов оказывает давление на ценовую ситуацию на российском рынке. Введенное в 2014 году продовольственное эмбарго и сокращение поголовья КРС усугубляет положение.

MN: Какие прогнозы по ситуации с ценой на сливочное масло вы можете сделать?

Березина: По нашим прогнозам в ближайшие 2-3 года ситуация с ценой на сливочное масло существенно не поменяется. В сентябре показатель остановится на уровне 265 руб/кг, в октябре-ноябре цена может еще сильнее просесть.

MN: Что нужно сделать, чтобы стабилизировать цены на рынке в РФ?

Березина: По информации от источников на рынке, Росрезерв планирует «выкинуть» на рынок 12 тыс тонн сливочного масла. Такой шаг может положительно повлиять на стабилизацию цены в РФ.
 

2297 просмотров
Меркурий
Комментарии

Информационные технологии
спреды
эвс
растительное молоко

Подпишитесь на еженедельный дайджест

Пальмовое масло

ATL

Аналитический центр Milknews
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия
B2B Communication Forum 2018
Молочная Бизнес Академия