Эконива семена

Региональный обзор: Красноярский край


Второй по величине регион в России исторически известен добычей полезных ископаемых, однако и сельское хозяйство в жизни Красноярского края занимает не последнее место. Milknews подготовил региональный обзор и разобрался, как устроено сельское хозяйство и молочная отрасль в крае, который по размерам сопоставим с Алжиром и Конго.

 

Молочная отрасль региона

 

Герб Красноярского края, на котором изображен лев с серпом и лопатой, намекает на два главных ремесла в регионе: земледелие и добычу полезных ископаемых. Край широко простирается с севера на юг, поэтому сельским хозяйством здесь занимаются не везде, и самыми “удачными” для аграриев регионами считаются те, что расположены в центральной и юго-западной частях края. Южные районы, расположенные ближе к Хакасии, считаются зонами рискованного земледелия.

 

Несмотря на то, что климат в основной части региона располагает к животноводству, в Красноярском крае также традиционно развивалось и растениеводство. Что касается производства молока, то объемы его производства в последние годы не растут, а поголовье медленно, но верно снижается. 

 

В 2018 году регион занял 9 строчку в рейтинге по объемам производства и 16 - по товарности. По оценке Союзмолоко, производство в 2018 году составило 743 тысячи тонн. Тем не менее, за последний год производство, как и количество товарного молока, снизилось, равно как и поголовье скота. 

 

 

За 2018 год в регионе существенно не изменилось ни соотношения распределения молока между хозяйствами населения, КФХ и СХО, ни товарность, ни потребление. 

 

Потребление молочных продуктов в регионе остается на уровне 230 кг на человека в год. Основной объем товарного молока производят сельхозорганизации, и его объемы по итогам 2018 года составили 380 тысяч тонн. Это меньше, чем за год до этого, однако товарность в крестьянско-фермерских хозяйствах за этот период выросла на 25%.  

 

  

 

Тем не менее, по данным регионального Минсельхоза, в регионе сохраняется рост молочной продуктивности коров. Средний надой в 2018 году составил 5 581 килограмм, что на 53 килограмма больше уровня 2017 года. По этому показателю край входит в тройку лидеров в Сибирском федеральном округе. 

 

Более трети крупных молочных предприятий в регионе имеют продуктивность больше пяти тысяч килограммов, они производят 76,5% от всего молока в Красноярском крае. В пятерку входит АО “Солгон” и АО “Искра”, ЗАО “Назаровское” (против которого подали иск о банкротстве), АО Племзавод “Краснотуранский” и ОАО “Канская сортоиспытательная станция”. Кроме них в регионе есть еще несколько крупных производителей: Агрохолдинг “Сибиряк”, Племзавод “Красный Маяк” и АО “Березовское”. 

 

Среди основных переработчиков в регионе числятся “Филимоновский Молочноконсервный Комбинат”, “Агромилк”, племзавод “Таежный”, фабрика мороженого “Славица”, ПТК “Арта” и “Боготолмолоко+”. 

 

Объемы переработки в пересчете на молоко за 2018 год упали на 5,8% до 220 тысяч тонн, однако в физическом объеме за тот же период выросло производство сухого молока (+34% до 2,8 тысяч тонн), сыров и сырных продуктов (+16,8% до 633 тонн) и сливочного масла (+7,9% до 4,2 тысяч тонн).

 

Постоянный рост производства сухого молока связан с климатическими условиями и трудностями в производстве в зимний период. Как рассказывала в одном из интервью заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елена Юрова, в северных регионах вроде Магадана, Норильска или Якутии сложно доставить свежее молоко, и зимой они переходят на производство молочной продукции с использованием сухого молока. 

 

Господдержка

 

Красноярский край получает много денег из федерального бюджета на поддержку АПК, однако в последние годы эти средства все сильнее концентрировались на поддержке растениеводства, из-за чего количество выделяемого финансирования на поддержку молочной отрасли сильно снизилось. 

 

 

В 2017 году общий бюджет, выделяемый на господдержку молочной отрасли, снизился в два раза, причем объем региональных средств упал почти в десять раз. В 2019 году на весь АПК региона выделили более 5,7 млрд рублей, и по данным на конец лета сельхозпроизводители в Красноярском крае получили погектарную поддержку в объеме 568 млн рублей, 210 млн рублей на возмещение части стоимости элитных семян, на повышение продуктивности в молочном скотоводстве - 216 млн рублей, на производство и реализацию молока - 424 млн рублей. 

 

Как заявлял замминистра сельского хозяйства региона Александр Походин, в регионе действует специальная подпрограмма по обеспечению тружеников села жилищными условиями. В Красноярском крае 90% от расчетной стоимости жилья компенсирует государство, участнику подпрограммы необходимо вложить только 10 % собственных средств. По этой программе за 11 лет обладателями собственной жилплощади стали почти две тысячи человек, около 170 человек - в 2019 году.

 

Инвестиции

 

По словам губернатора края Александра Усса, объем инвестиций в АПК на ближайшие 10 лет составит порядка 60 млрд рублей. Эти средства планируется привлечь в растениеводство, животноводство и переработку. Среди ближайших проектов: большой тепличный комплекс и завод по глубокой переработке зерна.

 

В 2019 году в регионе утвердили отраслевую программу “Развитие производства и переработки сельскохозяйственной продукции в Красноярском крае на 2020-2022 годы”. По словам министра сельского хозяйства и торговли края Леонида Шорохова, ее реализация позволит увеличить объем производства сельхозпродукции к 2022 году на 23% - до 161 млрд рублей.

 

“В животноводстве производство скота и птицы увеличится на 9%, молока - почти на 6%, яиц - на 4%, - отметил Шорохов - Индекс производства пищевых продуктов в 2022 году составит 100,9%. Так, на 3% возрастет производства мяса, на 1,3% - колбасных изделий, на 2% - мяса и субпродуктов домашней птицы, на 12% - муки и смесей из зерновых культур. Этому в 2020-2022 годах будут способствовать строительство и модернизация производственных объектов”. 

 

Нетрудно сделать вывод, что молочная отрасль не является основным направлением в сельском хозяйстве региона. Национальный проект по увеличению экспорта продукции АПК предусматривает рост поставок в Красноярском крае в 2,5 раза - с 18 до 47 млн долларов к 2024 году. Однако, выполнять “майский указ” будут с помощью экспорта пшеницы и рапса - их доля в поставках региона составляет более 75%.



Теги: Россия Молоко

3859 просмотров

MN В ОК

Комментарии
extenso
Очистка
Кофе 13 марта

Господдержка
MAP 17 мая
Подпишитесь на нашу рассылку
Artem


Аналитический центр Milknews
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта
Сочи Продукты 28 марта
Напитки Сочи 28 марта