Цены на сырое молоко выросли на 2%


Уровень цен на сырое молоко в ноябре 2020 года составил 26,3 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 28,3 руб. кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок), увеличившись на 2,0% к октябрю. Ноябрьский уровень цены оставался на 2,0% выше уровня ноября 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



При этом во всех федеральных округах, кроме ЮФО и ДФО, средний уровень цен в ноябре оставался на 1,6% (СФО) – 3,0% (СКФО/ПФО/УФО) выше уровня 2019 г., в том числе в ЦФО – на 2,3%, в СЗФО – на 2,0%, СФО – на 1,6%. Практически во всех субъектах РФ из числа ТОП-25 производителей молока уровень закупочных цен на сырое молоко оставался в ноябре выше уровня 2019 года, исключение составила только Московская область (-3,3%, до 27,1 руб./кг).

В промышленном сегменте ценовые тренды на молочную продукцию в ноябре имели разнонаправленный характер, но основной вектор был направлен вверх. Наибольший рост цен промышленных производителей на молочную продукцию показали: маргарин (+13%), сухая сыворотка
(+6%), твердые (+4%), плавленые (+4%) и полутвердые (+2%) сыры, сливки (+4%), СЦМ (+3%), «сырные продукты» (+2%) кисломолочные продукты в целом (+1%).

При этом в ноябре снизились цены на «сгущенку» (-7%), мороженое (-7%), мягкие сыры (-2%), творог средней жирности (-1%). Питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,7%, стерилизованное – на 0,4%, ультрапастеризованное, напротив, стало дешевле на 1,5%.

В сравнении с уровнем ноября 2019 года наиболее дорогими оставались: мягкие (+26%), полутвердые (+13%) и плавленые (+11%) сыры, маргарин (+26%) и спреды (+18%), стерилизованное молоко (+17%), сливки (+12%) и «сгущенка» (+10%). Вместе с тем ниже уровня 2019 г. опустились цены на сухие молочные смеси для детского питания (-20%), «сырные продукты» (-16%), твердые сыры (-15%) и СОМ (-0,3%)
 

1609310861

Молоко

просмотров: 4430
Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
Кизельман новое будущее
МО 2021
АгроИнвестор 24 мая
ТЕЛЕГА
Видео 5 минут
Цифровизация 28 мая
Сыр 118 до 1.06
Подпишитесь на нашу рассылку
Кизальман с 10.03.22


Аналитический центр Milknews
Зерно 28 мая
Полка 24 июня
Зерно 28 мая
Полка 24 июня