Рейтинг: ТОП-20 регионов по объемам производства кисломолочной продукции
Производство кисломолочной продукции (без творога) в России в январе-августе 2019 года в целом снизилось на 2,5%, до 1885,7 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. При этом производство кефира упало на 5,8%, до 672,7 тыс. т, сметаны – на 5,7%, до 344,5 тыс. т, ряженки и варенца – на 1%, до 155,5 тыс. т, а йогурта – выросло на 4,5%, до 553,3 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. По материалам отчета мы подготовили рейтинг 20 регионов, лидирующих по объемам производства кисломолочной продукции (без творога) в стране.
По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 67% производства кисломолочной продукции без учета творога в России. Рейтинг возглавляют Московская область (304 тыс. т, +16%), город Москва (148,3 тыс. т, -7,6%), Краснодарский край (120,8 тыс. т, -5%) Владимирская область (60,1 тыс. т, -13,1%) и Республика Татарстан (56,9 тыс. т, +24%).
Теги: Россия Молоко
