Эконива семена

Оптовые цены на твердые сыры продолжают расти


Согласно данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в июле средняя цена промышленных производителей на твердые сыры продолжила восходящий тренд, прибавив 2,1% (до 320,5 руб./кг); рост цены за год составил 8,3%. В то же время оптовые цены на сырные продукты поднялись в среднем на 4,0%, до 87,8 руб./кг.

Что касается розничного сегмента, то в нем за месяц цены на твердые и мягкие сыры немного снизились (-0,2%, до 430,3 руб./кг). При этом средняя цена остается выше соответствующей прошлогодней на 6,8%.



Как отмечают эксперты, сегодня лидирующую позицию в конкурентной борьбе на российском рынке сыров занимают белорусские производители. Доля их продукции в структуре импорта в РФ сыров и творога по итогам 6 месяцев текущего года составила 87% против 25% в 2013 году. По сравнению с I полугодием прошлого года в январе — июне 2016 года поставки белорусских сыров увеличились на 26%, до 89,9 тыс. т. Также выросли поставки этой продукции из Сербии (+35%, до 4,1 тыс. т) и Уругвая (+46%, до 1,4 тыс. т).

В результате доля импорта в структуре потребления сыров (с учетом молодых и плавленых сыров) по итогам 6 месяцев текущего года увеличилась на 1,7 процентных пункта, с 25,5% в январе — июне 2015 года до 27,2% в 2016 году.

3294 просмотра

Также рекомендуем:


MN В ВК

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ДЗЕН кв
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.