Эконива семена

Производство товарного молока в России выросло в 2015 году


Согласно данным Росстата, объем производства товарного молока по итогам 2015 года составил 20,1 млн т, что на 1,9% выше показателя 2014 года. При этом по сравнению с 2014 годом объемы производства товарного молока в хозяйствах населения снизились на 2,6% (до 4,8 млн т). Однако это компенсировалось за счет увеличения производства в сельхозорганизациях (+2,9% — до 13,8 млн т) и крестьянских (фермерских) хозяйствах (+8,2% —до 1,4 млн т).

Согласно отчету, подготовленному специалистами аналитического центра Milknews, отмечается планомерное увеличение доли крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств индивидуальных предпринимателей в производстве и снижение доли хозяйств населения. Наибольший объем товарного молока традиционно произведен в сельхозорганизациях — около 69%. Хозяйства населения, несмотря на самую низкую товарность (34%), произвели около 24% товарного молока. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей произведено 7% товарного молока со средним показателем товарности, равным 70%.



Наиболее высокий уровень товарности в хозяйствах всех категорий в 2015 году показали регионы с относительно неблагоприятными природно-климатическими условиями для ведения  молочного скотоводства (регионы севера). Это объясняется тем, что высокая концентрация производства молока в таких регионах (Ненецкий АО, Архангельская и Мурманская области, Ханты-Мансийский АО) приходится на сельхозорганизации и крупные фермы, деятельность которых направлена на производство исключительно товарного молока. Также среди лидеров по уровню товарности и многие регионы, являющиеся крупнейшими производителями молока (Республика Мордовия, Московская, Кировская, Ленинградская, Белгородская, Вологодская, Свердловская области и другие субъекты РФ).

По оценкам Национального союза производителей молока (Союзмолоко) на основании данных Росстата, в январе 2016 года показатель товарности в сельхозорганизациях составил 95,5%, что превышает показатель января 2015 года — 94,9%. При этом на переработку сельхозорганизациями было направлено 1,1 млн т молока, что на 3,3% больше, чем в январе 2015 года.

Наибольший прирост товарности в сельхозорганизациях отмечен в Забайкальском крае (+18,1 пунктов — с 63,7 до 86,7%), Республике Дагестан (+10,9 пунктов — с 73,4 до 84,3%), Самарской области (+9,6 пунктов — с 84,2 до 93,8%) и Карачаево-Черкесской Республике (+7,8 пунктов — с 78,1 до 85,9%). Низкими показатели товарности остаются в Республике Тыва (29,6%), Республике Саха (Якутия) (57,1%), Республике Бурятия (60,1%), Оренбургской области (77,9%) и Чеченской Республике (79,0%). 

Наименьшие показатели товарности в крупных, средних и малых сельхозорганизациях по итогам января 2016 года зафиксированы и в некоторых субъектах РФ, являющихся крупнейшими производителями сырого молока (по итогам 2015 года), — Республике Башкортостан (товарность — 87,9%), Новосибирской области (88,1%), Республике Дагестан (84,3%). При этом во многих из указанных субъектов (республики Башкортостан и Дагестан, Оренбургская область) в сельхозорганизациях производится менее 40% молока, а наибольшие объемы обеспечивают хозяйства населения.
 

4463 просмотра

Также рекомендуем:


MN В ВК

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ДЗЕН кв
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.
ИТАПК 29 июля
Сочи 10 сент.