Уровень цен на сырое молоко в марте 2021 года составил 27,4 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 29,5 руб./кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок). Мартовский уровень цены оставался на 3,9% выше уровня марта 2020 года и соответствовал уровню февраля 2021 года, а среднегодовой уровень 2020 года (25,9 руб./кг) превышал показатель 2019 года (24,9 руб./кг) на 4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
Во всех федеральных округах средний уровень цен в марте оставался в среднем на 1,4% (УФО) – 10,4% (ЮФО) выше уровня 2020 года. В большинстве субъектов РФ из числа ТОП-25 производителей молока уровень закупочных цен на сырое молоко оставался в марте также выше уровня 2020 года, однако в 20% субъектов РФ цены опустились ниже уровня 2020 года. А именно в Республике Татарстан (-0,7%, до 25,3 руб./кг), Ленинградской области (-0,8%, до 27,5 руб./кг), Красноярском крае (-0,6%, до 25,6 руб./кг), Тюменской (-0,6%, до 25,7 руб./кг) и Оренбургской (-3,9%, до 23,9 руб./кг) областях.
