Производство молочной сыворотки выросло на 31,2%

Производство молочной сыворотки в России в январе-июле 2020 года составило 578,5 тыс. т, что на 31,2% выше показателей аналогичного периода предыдущего года. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.


 
При этом жидкой молочной сыворотки произведено 354,1 тыс. т (+52,4%), сухой – 103,5 тыс. т (+52,4%), деминерализованной и продуктов из сыворотки – 120,8 тыс. т (+0,4%).  

Аналитики отмечают, что потребление молочной сыворотки в России снизилось в указанный период на 0,5%, в том числе сухой – на 4,5%.

 

Также рекомендуем:

Разбор Творожная сыворотка: способы и перспективы переработки

Новости за 5 минут: АПК дадут еще 7 млрд руб., Viola расширяется, сыворотка бьет рекорды

Текстовая трансляция: «Беларусь молочная» - Молочные продукты для B2B сектора: СОМ, СЦМ, масло, творог, сыворотка

Разбор Особенности производства и сферы применения подсырной сыворотки

10 графиков о состоянии рынка молочной сыворотки

Комментарии