Реализация молока в России в 2014 году выросла на 3,4%
Объем реализации сырого молока в России в прошлом году увеличился на 3,4%, до 19,538 млн т, по сравнению с 2013 годом, по данным Росстата. Вместе с Крымом, объем составили 19,695 млн т.
Больше всех сырого молока продали сельскохозяйственные организации – 68% от всего объема. Хозяйства населения продали 25% сырого молока, а фермерские хозяйства – всего 7%.
Две трети сырого молока в прошлом году было реализовано в трех федеральных округах, причем в Приволжском было продано целых 31,4% всего объема. В Центральном округе реализовали 21,7%, а в Сибирском – 14,7%.
Самый большой прирост производства товарного молока в 2014 году был в Татарстане. Там объем производства вырос на 110 тыс. т. В Саратовской области увеличение составило 93 тыс. т, а в Удмуртии – 53 тыс. т.
