17-21 июня 2024 года в г. Углич Ярославской области пройдет Международная молочная неделя
К участию приглашаются:
- Производители молочной продукции, директора, заведующие производством и технологи молокоперерабатывающих предприятий
- Представители отраслевых союзов
- Производители средств измерения и контроля, средств гигиены для молочной отрасли
- Изготовители ингредиентов, оборудования и упаковки
В программе Международной молочной недели:
- Международная научно-практическая конференция «Современные тренды в производстве, потреблении и контроле сыра, масла и другой молочной продукции»
- Обсуждение актуальных вопросов молочной промышленности
- Встреча с ведущими специалистами отрасли
- Инновационные решения в области производства и реализации молочных продуктов
- Мастер-классы
- Деловые контакты с компаниями-производителями технологического и лабораторного оборудования, упаковки, заквасок, ферментов и других ингредиентов для молочной промышленности
- Конкурс качества молочной продукции
- Профессиональная оценка внеконкурсных образцов компаний и производителей
- Техническая экскурсия на молокоперерабатывающие предприятия
- Культурная программа
Ключевые темы для обсуждения:
- Новое в законодательной и нормативной базе молочной отрасли
- Изменение трендов в производстве и потреблении молочной продукции
- Роль производственного контроля в обеспечении выпуска безопасной и качественной продукции
- Санитарно-гигиеническая обработка на предприятиях молочной промышленности
- Бактериальные закваски для молочной отрасли
- Упаковочные решения для повышения качества и хранимоспособности молочной продукции
- Основные векторы для развития партнерства и экспорта молочной продукции в зарубежные страны
- Подготовка кадров для молокоперерабатывающих предприятий
В рамках мероприятия:
- Выпуск сборника материалов конференции
- Представление новых нормативных и технических документов
- Вручение наград победителям конкурса качества и сертификатов участникам
- Выпуск каталога «Молочная гордость России»
Ознакомиться с программой мероприятия и заполнить заявку на участие можно на сайте ВНИИМС
Контакты:
e.dmitrieva@fncps.ru, +7 (910) 968-11-22 (WhatsApp), +7 (48532) 5-09-40 - Елена Геннадьевна Дмитриева, зам. директора по информационным технологиям, маркетингу и образовательной деятельности
+7 (910) 979-72-85 - Григорий Новомирович Рогов, директор ВНИИМС
