Рост цен на корма повышает себестоимость сырого молока
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июле 2024 г. составил 106,3%, себестоимость за месяц выросла на 6,3% и превысила уровень июля 2023 г. на 14,0%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.
Рост операционной себестоимости производства молока в июле обусловлен, главным образом, повышением цен на корма: по данным ФСГС (Росстат), стоимость шротов и жмыхов за месяц выросла на 6,2%, комбикормов для КРС – на 4,0%, фуражного зерна – на 20,3%. Дополнительным фактором роста операционных затрат стало повышение стоимости электроэнергии (+2,1%), а также сохранение инфляционных процессов и ожидаемое дальнейшее повышение затрат на оплату труда. Кроме того, повышение ключевой ставки и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным), привлекаемым сельхозтоваропроизводителями для финансирования операционной деятельности, также способствуют повышению себестоимости.
По уточненным данным, в июне 2024 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц снизилась на 2,5% (цепной индекс RMCI в июне составил 97,5%), что ниже ранее прогнозируемого снижения на 0,1 п.п. из-за более существенного (в сравнении с ожидаемым) роста затрат на оплату труда.
В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июле 2024 г. оставалась, по предварительным данным, на 72,8% выше, в июне 2024 г., по уточненным данным, – на 62,6% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по июль 2024 г. выросли на 24,6%. По данным ФСГС (Росстат) абсолютный уровень цен в июле превысил уровень того же периода 2023 г. на 16,7% (июль 2024 г. к июлю 2023 г.), абсолютный уровень цен составил в среднем 36,6 руб./кг (3,7% жир, 3,2% белок). При этом в июле цена за месяц снизилась на 0,3%.
Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.
Молоко
