Исследование: биоуголь неэффективен в качестве кормовой добавки для снижения выбросов метана у молочного скота
Исследование, проведенное швейцарскими учеными, показало, что биоуголь – компонент, набирающий популярность в сельском хозяйстве и применяющийся для хранения углерода и повышения плодородия почвы, – неэффективен в качестве средства для снижения объема выбросов метана у крупного рогатого скота.
Выяснилось также, что использование биоугля в качестве кормовой добавки не приводит к повышению продуктивности молочного скота.
Биоуголь предлагается как одно из возможных решений для улучшения здоровья скота и сокращения выбросов кишечного метана, однако специалисты из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Научно-исследовательского института органического сельского хозяйства (FiBL) отмечают, что авторитетных научных исследований, дающих количественную оценку эффективности применения биоугля у крупного рогатого скота, недостаточно, а результаты, представленные в этих исследованиях, весьма неоднозначны.
Ученые предприняли попытку проверить следующие гипотезы: применение биоугля в качестве кормовой добавки снижает выработку кишечного метана у коров, улучшает качество молока и усвояемость питательных веществ, а также положительно влияет на общее состояние организма животных и показатели здоровья в крови.
В течение 36 дней ученые применяли перекрестное исследование на восьми молочных коровах голштинской породы, в ходе эксперимента животные получали свой обычный рацион как с добавлением 1% биоугля, так и без него.
Исследование не выявило существенных изменений в объемах выбросов метана при включении биоугля в корм здоровых, высокопродуктивных коров, получающих сбалансированное питание. Не подтвердилось и положительное влияние биоугля на надои молока, усвояемость питательных веществ и состояние здоровья животных.
По мнению исследователей, добавление в рацион биоугля может принести определенную пользу жвачным животным, которые испытывают проблемы со здоровьем или не получают полноценного питания, однако экономический эффект от широкомасштабного применения биоугля в качестве кормовой добавки в животноводстве может не оправдать требуемых логистических усилий и финансовых затрат.
Биоуголь – это богатый углеродом продукт, который получают в результате пиролиза растительного материала. В сельском хозяйстве биоуголь применяют для повышения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур, а также как поглотитель углерода. Биоуголь обладает высокой степенью пористости, благодаря чему в почве удерживается влага и питательные вещества. Кроме того, биоуголь используется в качестве одного из компонентов компоста, имеются данные об эффективности преобразования навоза в биоуголь. Тем не менее, как отмечают авторы исследования, польза биоугля в качестве кормовой добавки, применяемой с целью снижения выбросов метана у крупного рогатого скота, на сегодняшний день остается недоказанной.
мир
