Источником заражения продукции сальмонеллезом в кафе в Набережных Челнах стали сотрудники заведения
Сотрудники управления Роспотребнадзора по Татарстану завершили расследование группового заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе в Набережных Челнах, источником заражения оказались работники заведения, сообщает ведомство.
"По итогам расследования группового очага сальмонеллеза среди клиентов кафе, употреблявших продукцию непосредственно в кафе и по типу доставки, установлено, что источниками загрязнения продукции сальмонеллезом послужили сотрудники", - говорится в сообщении.
Отмечается, что у 7 из 19 сотрудников кафе выявлена сальмонелла, в том числе у двух поваров, официанта и менеджера по доставке. Однако признаков заболевания у них нет. Тем не менее, данные работники кафе отстранены от работы. Лабораторные результаты исследований проб сырья, пищевой продукции и смывов соответствуют нормативным требованиям.
Деятельность кафе по решению суда приостановлена на 90 суток.
Ранее сообщалось, что в Набережных Челнах был выявлен групповой случай заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе, в котором готовят роллы. За медицинской помощью обратились девять человек.
Следственные органы возбудили уголовное дело по ч.1 ст.238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
АПК
