Ярославский «Комбинат социального питания» приостановил работу


В связи с тем, что в Ярославле с 23 марта школы ушли на каникулы, а 30 марта были закрыты и детские сады, была остановлена работа ООО «Комбинат социального питания», занимающегося организацией питания в городских школах и детских садах. В отпуск отправлены более 1200 работников комбината. По словам заместителя мэра Ярославля Елены Новик, комбинат социального питания кормит 35 000 воспитанников детских садов и 65 000 школьников. Для организации бесперебойного питания детей в новом учебном году на заседании рабочей группы мэрии было предложено заключить с комбинатом долгосрочный договор на два года. Директор комбината пояснил, что в этом случае компания сможет взять в банке кредит на закупку продуктов и выполнить свои обязательства перед городом.

После того как в Ярославле из-за коронавируса были закрыты школы и детские сады, прекратило работу и ООО «Комбинат социального питания», обеспечивающее питание детей практически во всех школах и детсадах города. В вынужденный отпуск были отправлены более 1200 сотрудников комбината.

Директор по персоналу ООО «Комбинат социального питания» Наталья Яблокова говорит, что за 10 лет работы в компании впервые сталкивается с такой ситуацией, когда вынужденно все работники отправляются в отпуск.

"Порядка 800 работников у нас организуют питание в детских садах и 400 в школах, есть работники, которые обеспечивают поддержку: логистику, обслуживание оборудования, бухгалтерский учет, управление системой. Сейчас школы и садики закрыты, с каждым завпроизводством мы проговорили, объяснили, что надо подождать. Мы благодарны нашим работникам за понимание и очень надеемся сохранить коллектив",— рассказывает госпожа Яблокова.

По ее словам, персонал компании имеет необходимую квалификацию, понимает специфику работы и технологические процессы в школьном и дошкольном питании. В компании проходит ежегодное обучение. В 2019 году 40 поваров прошли переподготовку и повысили разряд. Стоимость переобучения одного повара составляет порядка 10–12 тыс. руб. Поэтому для компании сохранение кадров является важной задачей.
Чтобы сохранить коллектив, рабочие места и обеспечить бесперебойную работу предприятия генеральный директор ООО «Комбинат социального питания» Максим Вахруков обратился к мэру Ярославля Владимиру Волкову с предложением заключить с предприятием долгосрочный контракт на 2021/22 год, который будет являться своего рода гарантией, необходимой для получения кредита в банке.

"Полагаю, в августе перед началом учебного года придется обращаться за кредитом. У нас сейчас с учетом всех событий и остановки работы за март-апрель-май прогнозируется снижение выручки на 70–80 млн руб., если сады не откроются, то еще больше. В связи с убытками мне не хватит средств на закупку сырья перед новым учебным годом, я обращусь в банк, а банк с меня спросит гарантии рынка сбыта. Новый договор позволит нам подготовиться к сезону",— отметил господин Вахруков.

По распоряжению главы города, была создана рабочая группа для обсуждения проблем организации детского питания в Ярославле. 2 апреля на первом заседании рабочей группы был рассмотрен вопрос о заключении долгосрочного контракта с предприятием на 2021/22 год.

Заместитель мэра Ярославля Елена Новик сообщила, что комбинат социального питания обеспечивает едой более 35 000 воспитанников 150 детских садов Ярославля и 65 000 детей из 80 школ.

«Льготное питание получают более 14 500 школьников. На эти цели из областного бюджета выделены 132 млн руб., из городского — 6 млн руб. Еще 45 000 детей питаются за счет родительских средств. В детских садах питаются все дети, это порядка 35 000. Для нас обеспечение питания для дошкольников и школьников очень важно. На рабочей группе мы предложили объявить закупку услуги по питанию в детских садах города на долгосрочной основе — по результатам конкурса заключить договор на два года, на новый период 2021/22 года»,— пояснила госпожа Новик.

По итогам заседания рабочей группы мэр Ярославля поручил городским департаментам финансов и соцэкономразвития до 1 мая 2020 года подготовить заключения о возможности заключения долгосрочного контракта с компанией и включения в него обязательства по ремонту пищеблоков в детских садах. Решение по организации питания в школах будет принято на уровне области.
 

Источник: "Коммерсантъ"

питание

803 просмотра

Также рекомендуем:


MN В TW

Комментарии
extenso
АБОРТ
Вебинар Кизель Фасовка

Коронавирус
Подпишитесь на нашу рассылку
Продается завод


Аналитический центр Milknews
PR-2
MES
PR-2
MES