«Ъ»: производители Удмуртии объяснили резкий рост цен и сокращение поставок сливочного масла
Производители молока рассказали на совещании в минсельхозе Удмуртии о причинах удорожания и сокращения товарных запасов сливочного масла. Молокоперерабатывающие предприятия урезали поставки продукта в федеральные сети из-за разногласий в ценовой политике с розничными сетями. На складах в регионе находится 240 тонн масла, что обеспечивает республике 16-дневный запас. Эксперты считают, что к росту стоимости сливочного масла привел активный экспорт в Китай и общее удорожание производства.
3 октября в минсельхозе Удмуртии прошло совещание с представителями молочной промышленности, сообщает пресс-служба ведомства. Целью встречи стал вопрос о причинах удорожания сливочного масла от местных производителей и сокращение или полное отсутствие продукта на прилавках торговых сетей.
«С начала года наблюдается рост оптово-отпускной цены на масло жирностью 72,5% на 19,8%. Среди ПФО по потребительским ценам на сливочное масло Удмуртия находится на 8-м месте, что не является критичным показателем. На 15,3% увеличилась цена на сырое молоко, что эквивалентно 36,73 тыс. руб. за 1 тонну»,— привел данные министр сельского хозяйства и продовольствия республики Михаил Юдин.
Представители перерабатывающих предприятий назвали факторы, способствующие росту цен. Это повышение себестоимости сырья, увеличение спроса на жирные молочные продукты и нехватка молочных жиров на российском рынке. Как пишет пресс-служба минсельхоза Удмуртии, местные производители сливочного масла сократили поставки в федеральные сети из-за разногласий в ценовой политике, объемы поставок в розничную торговлю остались на прежнем уровне. В ближайшее время с федеральными сетями ожидается заключение новых контрактов.
АПК
Также рекомендуем:
