Ученые в Архангельской области создали кисломолочный продукт на основе ацидофилина и водорослей
Ученые научно-образовательного центра (НОЦ) "Российская Арктика" в Архангельской области совместно с агробизнесом разработали новый кисломолочный продукт, он будет полезен для лечебно-профилактического питания
Как сообщает пресс-служба правительства региона, для этого специалисты соединили ацидофилин и ламинарию. Созданная из водорослей добавка позволяет сохранять полезные лактобактерии, которые обычно гибнут в желудке.
"Результаты исследований показали, что полученный напиток способен улучшить состояние желудочно-кишечного тракта и снизить вес", - говорится в сообщении.
Отмечается, что в массовое производство новый продукт планируют внедрить летом одно из архангельских агропредприятий.
1676008053
Источник:
Молоко
1895 просмотров
Также рекомендуем:
Минсельхоз: компании предпримут все усилия для сдерживания цен на молочные продукты
В США прогнозируют двукратный рост цен на молоко из-за планов Трампа по депортации мигрантов
АПХ «Залесье» прекратил поставки молочной продукции в «большую» Россию из-за проблем на границе
Аналитический центр Milknews