Ученые в Архангельской области создали кисломолочный продукт на основе ацидофилина и водорослей

Ученые научно-образовательного центра (НОЦ) "Российская Арктика" в Архангельской области совместно с агробизнесом разработали новый кисломолочный продукт, он будет полезен для лечебно-профилактического питания

Как сообщает пресс-служба правительства региона, для этого специалисты соединили ацидофилин и ламинарию. Созданная из водорослей добавка позволяет сохранять полезные лактобактерии, которые обычно гибнут в желудке.

"Результаты исследований показали, что полученный напиток способен улучшить состояние желудочно-кишечного тракта и снизить вес", - говорится в сообщении.

Отмечается, что в массовое производство новый продукт планируют внедрить летом одно из архангельских агропредприятий.

Также рекомендуем:

В Архангельске газифицировали предприятие «Молоко»

Молодой ульяновский ученый намерен запустить производство разработанной им зерносушилки

Ученый взгляд: почему племенное животноводство на импортной игле?

Ученые в Крыму создали технологию производства диетического творога с виноградным маслом

Израильские ученые создадут лекарство от COVID-19 на основе кефира

Комментарии