Михайловский молкомбинат ответил на претензии Россельхознадзора
Волгоградский молочный комбинат ООО «МК Михайловский» ответил на претензии Россельхознадзора. Ведомство уличило предприятие в расхождении цифр в документации.
Вопросы у Россельхознадзора к комбинату возникли во время мониторинга ФГИС «Меркурий», а именно к производственным сертификатам на продукцию, в которых из 10 тонн молока предприятие якобы сделало 78 тонн молочной сухой сыворотки, а из 21,9 тыс. тонн охлажденного сырого молока 219 тонн пастеризованного молока. Вызвала вопросы и дата срока годности творога.
На предприятие поспешили оправдаться в этой ситуации. По данным пресс-службы комбината, в претензиях Россельхознадзора к заводу речь идет не о качестве продукции, а об ошибках в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ГИС «Меркурий», из-за которых был указан некорректный срок годности творога и нелогичная выработка продукции.
«Некорректный ввод информации в периодически меняющуюся систему — ошибка и невнимательность специалистов предприятия», — отмечают в комбинате и добавляют, что допустившие нарушения сотрудники дисциплинарно наказаны и направлены на повторное обучение работе с системой.
Однако, сама суть функционирования ГИС «Меркурий» в том и состоит, чтобы не допускать подобных приписок и своевременно выявлять нарушения, что в данной ситуации и произошло.
АПК
