Мантуровский сыркомбинат начал производство сыворотки
ООО "Мантуровский сыродельный комбинат" запустило цех по производству концентрата сыворотки, сообщила пресс-служба губернатора Костромской области.
Проектная мощность - до 950 тонн в месяц. Это первый подобный цех в регионе.
На приобретение и монтаж оборудования комбинат направил областной грант в размере более 20 млн рублей.
Предприятие уже поставляет концентрированную сыворотку в Пензу и ведёт дальнейшие переговоры о расширении сбыта.
Концентрат молочной сыворотки используется в медицине, кондитерском производстве, для производства спортивного питания.
Мантуровский сыродельный завод перерабатывает 35 тонн молока в сутки, выпускает широкий ассортимент сыров.
По данным аналитической системы "СПАРК-Интерфакс", ООО "Мантуровский сыродельный комбинат" зарегистрировано в 2003 году. Соучредителями ООО являются Вячеслав Моисеев (22% уставного капитала), Юрий Козырев (34%) и Андрей Котов (44%), который также выступает соучредителем завода по производству сливочного масла ООО "Боговар", "Вохомского" и Костромского сырзаводов. Выручка сыркомбината по итогам 2021 года составила 88,4 млн рублей, чистая прибыль - 904 тыс. рублей.
По данным пресс-службы главы региона, Мантуровский сыркомбинат с 2015 года входит в состав сельскохозяйственного перерабатывающе-сбытового потребительского кооператива "Развитие".
Молоко
