Саудовская Аравия стимулирует производство верблюжьего молока
Суверенный инвестиционный фонд Саудовской Аравии (PIF) создал компанию Sawani Company с целью стимулировать рост производства верблюжьего молока в стране на фоне усилий по диверсификации экономики.
Компания Sawani намерена сотрудничать с частным сектором для увеличения производственных мощностей, модернизации производства и обеспечения устойчивого роста сектора верблюжьего молока.
По данным исследовательской компании IMARC, в 2022 году в объем рынка продуктов из верблюжьего молока в странах Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива достиг $702,4 млн, и ожидается, что с 2023 по 2028 год он будет расти в среднем на 4,51% в год.
Верблюжье молоко является неотъемлемой частью культуры Саудовской Аравии и постепенно набирает популярность среди потребителей во всем мире. По сравнению с коровьим молоком, верблюжье содержит более низкий уровень жира и холестерина. Оно также богато витаминами, кальцием, железом, белком, антиоксидантами и легко усваивается организмом, сообщают представители Sawani.
В настоящее время Саудовская Аравия является одним из крупнейших в мире производителей верблюжьего молока с годовым объемом производства около 0,271 млн тонн.
«Sawani стремится стать ведущим производителем продуктов из верблюжьего молока. Устойчивое развитие будет приоритетным на всех этапах производства, дистрибуции и маркетинга. Мы также планируем повысить осведомленность потребителей о пользе таких продуктов», - заявили в компании.
Молоко
